〜観光客のベジタリアン・ヴィーガン/ムスリム需要急増中！〜
〜食の多様化に対応するための基礎知識と食材メニューの紹介まで〜
今回のセミナーでは、宿泊施設や飲食店でのメニュー開発やSNS発信に役立てていただくため、難しいと思われがちなベジタリアン・ヴィーガン/ムスリム対応の基礎知識や、すでに取り組んでいる飲食店の実例紹介と共に、食品メーカーで開発されてるプラントベース食材や調味料などの商品もご紹介します。
この機会に食の多様化のリアルを知って、新規客層の開拓に取り組んでみませんか？
※ZOOMにて同時配信決定！参加希望者は申込みサイトからお申込みください。（前日までにIDをお送りします。）
| 日時 | 2024年7月11日(木) 受付13:30〜13:50 セミナー14:00ー17:00 ※セミナー中の会場の出入りは自由です。 |
| 会場 | iti SETOUCHI (イチセトウチ) コワーキングスペースtovio（トビオ） TEL:084-959-4650(9:30-18:30) 〒720-0067 広島県福山市西町1-1-1 1F https://iti-setouchi.com/rental/ itiSETOUCHIの第１駐車場は最初の１時間は無料（以降有料）。満車の場合は第２、第３駐車場をご利用ください（有料）。 |
| 定員 | 30名 |
| 参加費 | 無料 |
| 申込方法 | QRコード・FAX(裏面参照)のいずれかより申込みください。(QRコード推奨) https://forms.gle/gEXEQmnUSUvtgiSN7 |
| 申込締切 | 2024年7月10日(水) 15時 |
| スケジュール | 第一部【ベジタリアン・ヴィーガン対応の基礎知識】 14:00ー15:00
第二部【食の多様化に取り組む飲食店の実例紹介】 15:00ー16:00 第三部【ヴィーガン食材を使ったメニューの紹介】 16:00ー17:00 |
| 参考資料 | ①ベジタリアン・ヴィーガン/ムスリムおもてなしガイド観光庁発行
②ベジタリアン・ヴィーガン/ムスリムおもてなしガイド(資料編)観光庁発行
※この資料は、事前に目を通されるとセミナーの理解が深まります |
| 注意事項 | 定員に達した場合は、締切日より前に締め切らせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。 |
| 問い合わせ | (一社)広島県観光連盟(HIT) プロダクト開発事業部 担当 山口 TEL 082ー221ー6516 / FAX 082ー222ー6768 MAIL m-yamaguchi@kanko-hiroshima.or.jp |
