히로시마가 좋아하는 소스라고하면 오타후쿠 소스가 유명하지만 실제로는 “잉어 소스”와 “미츠와 소스”등 다양한 종류가 있습니다.먹는 것을 비교해 보면 자연스럽지만 맛은 전혀 다릅니다.2018 년 10 월 오타후쿠 소스는 JR 히로시마 역 내에 오코노미 야키 체험 스튜디오도 있습니다. “오코 스타”를 오픈하고 지금은 오코노미 야키 뜨겁습니다!
그래서 히로시마의 기념품에 딱 맞는 “좋아하는 소스”를 한 번에 소개하고 싶습니다.어떤 소스를 좋아하니?
(참고: 변형을 추가하면 도입 할 수없는 유형이 더 많으므로 그 점을 이해하십시오...)
우선 왕도의 왕도 “오타후쿠 소스”
현재 히로시마에서 가장 좋아하는 소스라고해도 과언이 아닙니다.라인업도 상당히 커서 현재 전국에서 인기있는 소스가되었습니다.
클래식 한 소스는 여전히 “좋아하는 소스”입니다.많은 가족이 “야키소바 소스”를 사용하거나 우스터 셔 소스와 혼합합니다.독특한 단맛을주는 “대추 (대추 야자 열매)" 를 사용하는 것이 특징입니다.종류가 다양하기 때문에 오타후쿠 소스의 맛을 비교해 보면 재미있을 것 같습니다.의외로 좋아하는 소스로 후발입니다.
“오코노미무라”라고하면 이거 야!“미츠와 소스”
오코노미무라에서 사용되는 것으로 유명한 “미츠와 소스”.오코노미 야키 전문점의 다양한 요구를 듣고 개발 한 특별한 좋아하는 소스입니다.“야채의 단맛이 제대로” “진하고 맛있다”등 고객의 목소리가 많이 있습니다.원래는 “히가시마루 소스”와는 별개의 회사 였지만 지금은 “Sun Foods”로 통합되어 두 가지 모두 맛이 똑같습니다.히로시마시에서 “히로시마 브랜드”로 인증되었습니다.
올해도 “챔피언”히로시마 카프!같은 이름의 “잉어 소스”
“잉어 소스”는 미요시시 미하라 초에 본사를두고있는 모리 맥주 주식회사가 제조 한 좋아하는 소스입니다.메이지 2 년에 설립 된 전통 상점으로 쇼와 초기부터 참여해 온 현의 선구적인 제조업체입니다.사케 양조 산업에서 시작하여 식초 산업을 거쳤으며 이제는 소스가 주요 제품입니다.과거에는 “사쿠라야 소스”라는 이름으로 판매되었지만 1956 년 “잉어”의 등록 상표를 취득한 후 “잉어 소스”로 이름이 변경되었습니다.맛은 다소 건조합니다.
“히로시마 자켄”은 히로시마에서 특별히 엄선 된 재료로 만든 한정 생산품입니다.
좋아하는 소스가 최고 랭크!그 자체로 광고되는 특별한 좋아하는 소스입니다.주식회사 센나리가 만드는 히로시마 현의 계약 농가에서 들여온 신선한 양파, 토마토, 사과를 기본으로 한 유기농 순미 식초 “쌀 식초”로 만든 좋아하는 소스입니다.화학 조미료, 합성 방부제, 착색료 또는 향료는 사용하지 않습니다.“히로시마 브랜드” 인증
텐구의 일러스트가 표적입니다!“텐구 소스”
“텐구 소스”는 미하라시의 “나카마 양조”가 생산합니다.색이 진하고 야채와 과일의 단맛이 들리는 것이 특징입니다.그 맛은 미하라 시민에게 친숙하다고 알려져 있습니다.매운 향기가 나는 우스터 셔 소스의 맛은 중독성이 있다고 알려져 있습니다.현지 팬이 강한 “텐구 소스”를 맛보면 매니아가 좋아하는 소스 감정가입니다!
히로시마에서 태어나 히로시마에서 자란 “히로시마 소다치”
오코노미야키의 본고장 히로시마에서 태어난 “히로시마 소다치”는 마루시마 주식회사가 특별한 제법으로 야채와 과일을 통째로 녹여 만든 특제 소스입니다.맛과 향이 좋고 자연의 풍미가 살아있는 건강한 소스입니다.유전자 변형 성분은 원료 “야채와 과일”에 사용되지 않으며 방부제, 착색료, 향료, 산미료 등은 일절 사용하지 않습니다.건강에 민감한 분들에게 추천합니다!
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