Le saké brasse bien

Outre le sel, une autre chose qui représente Takehara est le saké. Le célèbre saké de Takehara, connu sous le nom d'Aki's Konada, aurait été brassé sérieusement à l'époque Kanbun (vers 1670) en utilisant une méthode de brassage appelée « saké Morohaku ». La maçonnerie de ce puits porte une inscription datée de 1683, indiquant qu'il a été utilisé comme puits de brassage de saké depuis l'Antiquité.