Cuisine du hall principal de Fukujoji et Sumidan

Les Zushi et les Shudan ont été construits au début du XVe siècle avec la forte implication du clan Ouchi à Yamaguchi et sont un précurseur des Zushi de style palais Tsumari que l'on voyait souvent dans la région de Setouchi au XVIe siècle et qui sont d'une grande valeur. dans l'histoire de l'architecture, c'est également très important si l'on considère le règne du clan Ouchi et le développement de la culture dans la région de Chugoku.