Visite d'une brasserie de saké

Le « Sake Brewery Experience Tour » vous permet de découvrir l'essence de la fabrication dynamique et délicate du saké à Saijo, l'une des trois principales brasseries de saké du Japon. Nous nous concentrons sur les trois éléments qui déterminent le goût du saké, « l'eau, le riz et l'artisanat », et nous proposons des brasseries de saké pour chaque saison. Il s'agit d'une visite expérientielle en trois parties en petit groupe où vous pourrez découvrir la plantation de riz au printemps, la récolte à l'automne et la préparation en hiver. ・L'une des caractéristiques uniques de cette visite en petit groupe est que vous pouvez discuter avec le brasseur tout en dégustant du saké. ・Visite guidée de la rue des brasseries de saké : un guide vous fera découvrir le paysage unique des sept brasseries de saké situées en face de la gare. Vous pourrez également goûter les différences dans l’eau brassée de chaque brasserie. ・Nous vous livrerons ultérieurement le saké que vous avez brassé vous-même avec une étiquette originale (une bouteille pour chaque participant au programme) ・Participation à l'expérience printanière « Eau », à l'expérience automnale « Rice » et à l'expérience hivernale « Takumi/Preparation Experience » Les visiteurs peuvent ressentir l'histoire du saké japonais qui s'est poursuivie au fil des quatre saisons depuis l'Antiquité, et la rencontre miraculeuse qui ne peut être trouvée ici que grâce à la fusion de la nature et de la technologie. Le cours de l'expérience de printemps « Mer » a lieu en mai, le cours de l'expérience d'automne « Rice » a lieu en octobre et le cours de l'expérience d'hiver « Takumi » a lieu en janvier. Certaines activités peuvent être physiquement éprouvantes. Selon la situation du jour, nous pourrons vous demander de vous abstenir de tout ou partie de l'expérience. ・L'expérience comprend une dégustation de saké, elle est donc réservée aux personnes de plus de 20 ans et les mineurs ne sont pas autorisés à participer.