Expérience de fabrication du hassaku daifuku, une spécialité d'Hiroshima/Innoshima

[À la une]
Le Hassaku Daifuku, fréquemment présenté dans les médias, est devenu l'une des confiseries les plus emblématiques d'Hiroshima. Savourez la saveur aigre-douce et la texture unique de ce daifuku moelleux, généreusement garni de kaki hassaku. Vous assisterez également à une conférence d'un agriculteur local sur la culture du hassaku. Grâce à ce témoignage de première main, vous découvrirez en profondeur les produits agricoles locaux.

[Itinéraire]
Rendez-vous au centre communautaire Murojin de Nakasho, Innoshima
(Descendez à l'arrêt de bus le plus proche et marchez environ 5 minutes.)
Conférence (environ 15-20 minutes) - Fabrication de Daifuku (environ 45-60 minutes)

[Détails]
<Plan de la conférence>
1. Présentation d'Innoshima, berceau du kaki hassaku
2. Conférence d'un agriculteur local sur la culture du hassaku
3. Présentation du Hassaku Daifuku
<Plan de l'expérience>
4. Pelage d'un kaki hassaku.
Vous utiliserez un éplucheur d'agrumes local appelé « Mukki-chan ».
5. Enveloppez les oranges hassaku pelées dans de la pâte de haricots rouges.
6. Enveloppez la boule de pâte de haricots dans un daifuku mochi.
7. Savourez votre « Hassaku Daifuku » fraîchement préparé !

■ Des gants et des masques jetables seront fournis pendant l'expérience. Veuillez apporter votre propre tablier si nécessaire.
■ Du thé et d'autres boissons seront offerts pendant la dégustation.
■ Un souvenir de « Hassaku Daifuku (4 pièces) » à emporter sera inclus.