히로시마 사케 양조장 견학!전통과 역사가 살아 숨쉬는 “사케 명소”를 즐기자!

사케 양조는 유네스코 무형 문화 유산으로 등록되어 현재 많은 관심을 받고 있습니다.
히로시마는 일본 3대 유명 양조장 중 하나인 “사이조”를 시작으로 현 전역에 사케 양조장이 있는 “사케 중심지”로 알려져 있습니다.
전통 사케 양조가 여전히 살아 있는 히로시마에서 히로시마 도지에서 생산된 유명한 사케를 시음하면서 유서 깊은 거리 산책과 사케 양조장 투어를 즐기는 여행을 떠나보는 것은 어떨까요?

2024/12년에는 일본의 “전통주 양조”가 유네스코 무형문화유산으로 등록되었습니다.
일본 사케 양조는 500년 이상의 역사를 가지고 있으며 각 지역의 기후와 기후에 따라 개발 및 계승되어 왔습니다.
특히 히로시마는 예전에는 사케를 만들기 어려웠던 '연수'를 이용한 새로운 양조 방법이 발명된 곳입니다.
유명한 물, 질 좋은 사케 쌀, 고도로 숙련된 히로시마 토지가 한데 어우러져 많은 유명한 사케가 탄생했습니다.

히로시마 사케는 부드러운 물을 사용하는 “소프트 워터 브루잉 방식”으로 생산되며 감칠맛이 풍부하고 부드러운 질감과 함께 부드러운 맛이 특징입니다.
수고를 아끼지 않는 전통주 양조가 섬세하고 섬세한 맛을 만들어 내는 것이 현재의 긴조슈 주조로 이어집니다.
사이조를 비롯한 여러 현의 사케 양조장에서 오랜 역사와 기술을 가진 “히로시마 사케”의 매력을 즐기세요.

히로시마현에는 “일본 3대 양조장” 중 하나인 사이조의 사이조 사케 양조장 거리를 비롯한 많은 사케 양조장이 있습니다.
이 양조장에서 투어와 시음을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 예스러운 거리를 산책하고 사케로 만든 다양한 미식 음식을 즐길 수도 있습니다.
주변 관광지와 함께 전통과 맛있는 음식을 즐길 수 있는 여행을 즐겨보시는 건 어떨까요?