현지에서 재배 한 포도를 고집 한 고급 와인

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“미요시시”와 “세라초”는 독특한 기후와 지형을 살려 와인 양조가 번성하는 지역입니다.현지에서 재배한 포도를 고집 한 와인 제조가 실시됩니다.미요시에서 만든 희귀하고 귀중한 “고귀한 썩음 와인”은 와인 애호가들에게 매우 인기가 있습니다.꼭 한번 드셔보세요.

포도주 양조에 적합한 기후와 기후

세라초 포도원
미요시의 포도원

과일 재배가 번성하는 땅

과일 재배가 인기있는 미요시시와 세라초에서는 현지에서 재배 한 포도를 사용하여 와인 양조가 이루어집니다.물이 풍부한 독특한 기후와 환경과 함께 양조업자의 노력을 통해 고품질의 와인을 제공합니다.세심하게 만들어진 와인은 국내 와인 대회에서 수많은 상을 수상했습니다.

풍부한 물이 키운 “토모에 와인”

토모에 와인
신선한 포도를 배럴에 정성스럽게 양조하는 고급 와인

손으로 정성스럽게 수확 한 포도를 사용

세 개의 강이 만나는 미요시는 물의 도시입니다.자연의 활동이 반복되어 도시를 흐르는 강물이 안개가 자욱하고 결국 비가 내립니다.“토모에 와인”은 이러한 독특한 기후 조건에서 자란 신선한 포도로 만들어집니다.정성스럽게 재배 된 포도는 하나씩 분류하면서 손으로 수확합니다.이 제작자들의 노력으로 맛이 좋은 와인을 생산합니다.

안개의 도시가 만들어내는 “노블 로트 와인”

노블 로트 와인
“안개의 바다”가 펼쳐지는 미요시의 풍경

엄선 된 포도만을 양조

“안개의 바다”로 알려진 미요시는 포도 생산지로 유명하지만 건포도와 “고귀한 썩음 포도”와 같이 당도가 매우 높은 포도가 수확되는 귀중한 지역이기도합니다.
고귀한 썩음 포도를 수확 할 때만 양조되는 “고귀한 썩음 와인”은 꿀처럼 깊은 단맛과 풍미가 있고 고귀한 썩음이라는 독특하고 복잡한 향기가 나는 매우 희귀 한 와인입니다.

와이너리에서 현지 식재료를 사용한 식사를 즐기세요

히로시마 미요시 와이너리
와인 페스티벌 현황

봄과 가을에 와인 페스티벌 개최

“히로시마 미요시 와이너리”에는 현지 식재료를 사용한 와인과 다양한 레드 와인과 화이트 와인을 맛볼 수 있는 레스토랑이 있습니다.히로시마 와규를 비롯해 현지에서 생산 된 야채와 쌀을 고집하여 히로시마의 맛을 즐길 수있는 시설입니다.봄과 가을에 와인 축제가 열립니다.

미요시 방문을 위한 액세스 정보

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히로시마에서 미요시까지 가는 방법을 소개합니다

<JR을 사용하는 경우>
JR 게이비선 “히로시마 역”에서 “미요시 역”까지, 빠른 이용으로 약 1시간 25분, 보통 이용시 약 1시간 50분
<노선 버스를 이용하는 경우>
“히로시마 버스센터”에서 “미요시 버스센터”까지 약 1시간 20분
<자가용을 이용할 경우>
히로시마 자동차도로 또는 주고쿠 자동차도로 경유 히로시마 시내에서 약 1시간 15분, 국도 54호선을 경유하여 약 1시간 45분

현지에서 재배 한 포도를 고집 한 “세라 와인”

세라초 농장에서 재배한 포도
현지 와인을 위해 포도를 재배하는 농장

농부와 와이너리가 협력하여 오리지널 와인을 생산합니다.

세라 초에서는 마을의 기업 및 민간 농가와 계약을 맺고 재배 된 포도를 사용하여 포도주 양조가 이루어집니다.우선 “세라 와이너리”는 토지에 맞는 포도 품종을 찾는 것으로 시작되었습니다.농부와 와이너리가 연구 개발에 협력하고 있으며, 현재는 허니 비너스와 무스카트 베일리 A의 샤르도네, 메를로 등의 와인 품종을 재배하여 현지에서 생산 된 오리지널 와인을 생산하고 있습니다.

포도 본래의 향과 풍미를 맛볼 수 있습니다!

세라 와인
허니 비너스

맛이 좋고 마시기 쉬운 와인

세라 쵸의 유명한 포도 “허니 비너스”는 과일 향과 부드러운 입맛이 특징이며 껍질과 특색이 거의 없습니다.신맛과 떫은 맛이 적고 맛이 좋은 와인이 다양하게 준비되어 있습니다.마시기 쉬운 와인이 많이 있으며 초보자와 와인 애호가가 널리 선호합니다.

와인 양조에 대해 배울 수 있는 양조 과정 견학!

세라 와이너리
와이너리 숍
와이너리 내부의 프로세스 투어 산책로
병입 과정을 관찰 할 수 있습니다.

쇼핑을 즐길 수 있는 와이너리 숍이 있습니다.

세라 와이너리에서는 매년 9월부터 11월 초까지 와인을 준비합니다.공장 내 견학 산책로에서 과일 주스가 들어있는 발효 탱크와 실제로 과일을 짜낸 병입 작업을 관찰 할 수 있습니다.오리지널 상품을 판매하는 와이너리 숍도 있습니다.현지 재료로 만든 창의적인 요리를 선보이는 레스토랑에서 와인과 식사를 즐겨 보십시오.

세라초 방문을 위한 액세스 정보

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히로시마에서 세라초까지 가는 방법

<노선 버스를 이용하는 경우>
고속 공유 버스 “피스 라이너”로 “히로시마 버스 센터”에서 “고잔 영업소”까지 약 1시간 30분
<자가용을 이용할 경우>
히로시마 시내에서 산요 자동차도로 또는 국도 25호선을 경유하여 약 1시간 30분

와인과 궁합이 좋은 현지 음식

세토 내해의 “굴”
“미라사카 프로마주” 치즈

“굴”과 “치즈”를 와인으로 맛보세요!

히로시마 와인과 함께 먹고 싶은 현지 음식은 세토 내해의 “굴”입니다.신선한 굴은 물론 프렌치와 같은 창작 요리와도 잘 어울립니다.갓 잡은 해산물로 만든 이탈리아 요리도 추천합니다.“미라사카 프로마주”는 현 북부의 산에서 자연적으로 풀을 뜯는 스타일로 치즈를 만듭니다.입안에서 살살 녹는 “리코 타”와 신선한 “모짜렐라”등 맛있는 치즈와 와인의 조합을 즐길 수 있습니다.고급 와인과 함께 현지 음식을 즐길 수있는 풍부한 시간을 즐기십시오.

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