นี่คือ “สาเก” ของฮิโรชิม่า

ฮิโรชิม่ามีทั้งสามเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการหมักสาเก คือ ข้าว น้ำ และสภาพภูมิอากาศเป็นโรงกลั่นเหล้าที่มีชื่อเสียงที่มีโรงเบียร์กว่า 50 แห่งกระจายอยู่ในจังหวัดรสชาติจะแตกต่างกันไปตามพื้นที่ที่สร้างขึ้น ดังนั้นลองหาของโปรดของคุณในขณะที่เดินไปรอบ ๆ แผ่นดินกันดีกว่านอกจากนี้เรายังแนะนำโรงกลั่นไวน์ที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งเข้ากันได้ดีกับนักชิมฮิโรชิม่าด้วย

ขนมหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของฮิโรชิม่าก็ได้รับความนิยมในฐานะของฝากด้วยความสนใจเพิ่มขึ้นเป็นวิธีใหม่ในการลิ้มรสสาเก

ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดฮิโรชิมะ ที่การเพาะปลูกผลไม้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการผลิตไวน์ท้องถิ่นที่ใช้ประโยชน์จากลักษณะภูมิอากาศและภูมิประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไวน์เน่า จากธรรมชาติที่ผลิตจากสภาพอากาศที่แปลกประหลาดของ Miyoshi ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของ “ทะเลหมอก” เป็นอัญมณีหายากและมีคุณค่าที่มองไม่เห็น