Un lieu où vous pourrez découvrir l'histoire et la culture de l'okonomiyaki et même en préparer vous-même.
Le nom « Wood » associe l'« œuf » (de l'okonomiyaki) au « bois » (de l'okonomiyaki) pour exprimer un engagement envers l'environnement.
Sa forme arrondie distinctive évoque le « cercle » de l'okonomiyaki et l'« harmonie » du partage.
Nous partageons des informations sur l'okonomiyaki, spécialité culinaire emblématique d'Hiroshima, avec des personnes de tous âges et de toutes régions.
Le « Musée de l'Okono », au deuxième étage, est un lieu de découverte et de curiosité où vous pourrez explorer l'histoire et la culture de l'okonomiyaki.
(Visites libres pour les groupes de 10 personnes maximum.)
Au « Studio de Cuisine », au troisième étage, apprenez les secrets de la préparation de l'okonomiyaki à la maison.
Le « Centre de Formation à l'Okonomiyaki », au quatrième étage, utilise du matériel professionnel pour développer les compétences et les attitudes nécessaires à l'ouverture de restaurants d'okonomiyaki.
Dans l'« Atelier Expérience » de l'annexe, vous pouvez préparer des okonomiyaki avec un instructeur sur une plaque chauffante teppan professionnelle, semblable à celles utilisées dans les restaurants spécialisés.
Le « Showroom » de l'annexe propose une large sélection de produits originaux Otafuku, notamment des sauces et des coffrets cadeaux et souvenirs en édition limitée.
Concepteur : Hiroshi Sambuichi (Agence d'architecture Hiroshi Sambuichi)
https://www.arch-hiroshima.info/arch/hiroshima/woodegg.html
INFORMATION
- heures de travail
- 9h00-17h00
- Vacances régulières
- Samedis, dimanches et jours fériés, vacances du Nouvel An, Obon, 1er octobre * Veuillez nous contacter directement pour plus de détails sur les jours de fermeture.
- le prix
- Visite de l'usine et du musée Okono : gratuite (durée requise : 1,5 heure) Cours de plaque chauffante Okonomiyaki : payant (durée requise : 1,5 heure) Veuillez consulter le site Web pour plus de détails. Les réservations sont obligatoires pour les deux et peuvent être effectuées à partir du même jour trois mois à l'avance.
- adresse
- 〒733-08337-4-5 Centre Shoko, Nishi-ku, ville de Hiroshima, préfecture de Hiroshima
- numéro de téléphone
- 082-277-7116
- Site Internet
- Notes de stationnement
- Oui (réservation obligatoire)