Oshiyakikan aux œufs de bois / Otafuku Sauce Co., Ltd.

Le mot « Bois » exprime notre engagement envers l'environnement mondial, et le nom vient du mot « Œuf », qui fait référence aux œufs d'okonomiyaki. L'extérieur rond caractéristique rappelle le « maru » de l'okonomiyaki et le « wa » d'un rassemblement. Nous diffusons des informations sur la culture alimentaire représentative d'Hiroshima, l'okonomiyaki, à tous, à travers les générations et les régions. Le musée Okono au deuxième étage est un musée plein de curiosité et de découverte où vous pourrez découvrir l'histoire et la culture de l'okonomiyaki. (Pour 1 à 6 personnes, les visites sont possibles sans réservation.) Au 3ème étage « Kitchen Studio », vous pourrez apprendre les astuces pour réaliser des okonomiyaki à la maison. Le « Centre de formation Okonomiyaki », au 4ème étage, utilise des équipements à grande échelle pour développer les compétences et attitudes professionnelles et soutient l'ouverture de restaurants okonomiyaki. Au "Experience Studio" en annexe, vous pourrez réaliser des okonomiyaki avec un instructeur sur une véritable plaque de fer semblable à celle que l'on trouverait dans un restaurant d'okonomiyaki. L'annexe « Showroom » propose non seulement des sauces, mais également des produits originaux d'Otafuku, ainsi que des coffrets souvenirs et des coffrets cadeaux en édition limitée.