만약 “굴먹기연구”멤버인 야마네 씨가 굴 좋아하시는 분들을 위해 굴을 다양하게 즐길 수 있는 투어를 안내한다면

내가 친구를 미야지마로 안내할 때는 평화공원(원폭 돔)과 미야지마 두 개의 세계유산을 연결하는 해상교통인 히로시마 세계유산항로를 이용합니다. 고속선을 이용하여 최단 시간인 45분 만에 도착 가능. 강을 운항할 때는 여러 번 다리 밑을 통과해 스릴이 넘치고 바다로 나가면 굴 뗏목과 조선소 등 히로시마다운 풍경을 볼 수 있습니다. 해상에서는 갑판 이용이 금지되기 때문에 선내에서 조망을 즐겨 주시기 바랍니다. 갈 때는 여기로, 올 때는 히로시마 전철을 사용하는 것이 좋습니다.

일본 모던풍의 구조가 인상적인 굴요리 전문점입니다. 굴 요리 외에도 와인이나 사케 등의 주류도 충실하고 오일 절임 등의 기념품도 구입할 수 있습니다. 매장에서 굽워  굴 껍데기가 붙어 맛이 일품이며 강한 불로 구워내는 조리법이 인상적입니다. 나도 모르게 껍질까지 먹고 싶을 정도로 고소하고 육즙이 풍부합니다. 생산자는 시기에 따라 변하여 지역 양식장산인 것이 많습니다. 제대로 굴을 맛보고 싶은 분은 구이, 생, 튀김 등 다양하게 즐길 수 있는 카키야 정식을 드셔보세요.

세토나이카이를 중심으로 약 380 종류, 15,000점 이상의 생물을 전시하고 있는 미야지마 수족관은 “위로와 만남”이 콘셉트입니다. 여기서 주목해 볼것은 “보는 굴"입니다. 오토리 주변의 갯벌을 재현한 코너를 나오자마자 놀라운 굴 뗏목이 나옵니다. 2층부터는 물안경을 끼고 어항 속을 들여다보실 수 있고, 1층으로 돌아가시면 굴 뗏목의 수면 아래를 수족관으로 보실 수 있습니다. 양식 풍경은 좀처럼 보기 어려운 풍경이지요! 히로시마 현민도 넋놓고 보고 마는 코너입니다.

한 바퀴 빙 돌아 출출해진 배를 달래러 한번 더 간식 시간을 가져보는 건 어떨까요? 140년의 역사를 가진  “하카타야”는 모미지만쥬의 전통 있는 가게입니다. 점포에서 먹을 수 있는 공간이 마련되어 있어 갓 구운 모미지 만쥬나 갓 튀긴 모미지만쥬를 그 자리에서 먹을 수 있습니다. 팥소가 들어 있지 않은 '모미지노데아이'는 레몬 풍미의 카스텔라 반죽에, 기호에 따라 재료를 토핑 할 수 있는 참신한 메뉴입니다. 굴 오일 절임을 고르면 간식과 안주를 더한 듯한 신기한 맛으로 만들 수 있습니다! 단짠단짠에 빠지게 됩니다.

거리의 중간 정도에 있는 “사사키 문구점”은, 좋은 옛 정취를 가진 복고풍의 가게입니다. 정겨운 느낌을 주는 문방구와 일본 잡화, 도자기, 소품 등이 갖추어져 있습니다. 필수 아이템은 "노는 굴" 히로시마산 깐굴 공기(1100엔)? 순간 눈을 의심하지만 묘한 리얼함이 왠지 귀엽습니다! 손에 잘 잡히는 적당한 크기도 신기하게 안정감 있습니다. 여기밖에 없는 상품도 많기 때문에 기념품 선택에는 필수 코스.

여러가지로 즐길 수 있는 굴을 그 사람에게도 주고 싶다... 그런 때는 꼭 이곳으로. 선착장에서 츠츠미가우라 방면으로 향하는 길에 있는 "모리와키수산"은 양질의 미야지마 굴을 키운 생산자 직거래로 지방 발송도 하고 있습니다. 판매 시기는 11~다음해 3월 정도. 모리와키 수산의 굴은 종자를 엄선하여 양식 때 몇 번이나 뗏목을 옮겨서 탱탱한 살이 영양분을 가득 품고 있습니다. 맛의 차이는 물론! 히로시마현의 "프리미엄 톱 굴"로 인정 품목도 있습니다.

미야지마를 둘러본 뒤에 마지막은 역에서 기념품을. ekie내에 있는 “시마상점”은 “세토우치의 좋은 것들"이 진열된 셀렉트 숍입니다. 신진기예 작가들부터 전통 공예품까지 두루 갖추고 있습니다. 최근 화제가 되고 있는 것은 굴을 테마로 한 의류 브랜드 'The World is My Oyster'의 아이템입니다. 시마 상점에서는 굴 껍데기를 부수어 여과한 미니&포스트 카드를 준비하고 있습니다. 굴 껍데기의 뒷면을 이미지화한 오로라 빛과 굴 껍데기 모양의 활판 인쇄가 세련되고 독창적인 귀여움을 줍니다. 그 외 토트백이나 스티커 등의 아이템도 판매하고 있습니다.