もしも、「牡蠣食う研」メンバーの山根さんが、牡蠣好きのために牡蠣を多彩に楽しむツアーを案内するなら

私が友人を宮島へ案内する時は、平和記念公園（原爆ドーム）と宮島の2つの世界遺産を結ぶ海上交通「ひろしま世界遺産航路」を利用します。高速船での移動のため、最短時間の45分で到着が可能。川を運航する際は何度も橋の下をくぐりスリル満点。海へ出ると牡蠣筏や造船所など広島らしい風景を見ることができます。海上ではデッキ利用が禁止になるので船内から眺めを楽しんでくださいね。往路はこちらで、復路は広島電鉄を使うのもいいですね。

和モダンな店構えが印象的な牡蠣料理専門店。牡蠣料理ほかワインや日本酒などのお酒類も充実し、オイル漬けといったお土産も購入できます。店頭で焼いている殻付き焼き牡蠣が美味で、強火で仕上げる豪快な焼き方に気合いを感じます。思わず殻まで食べたくなるほど香ばしく、身はジューシーです。生産者は時期により変わり地御前産のものが多いです。
しっかり牡蠣を味わい尽くしたい人は、焼き、生、フライと色々楽しめる牡蠣屋定食をぜひ。

瀬戸内海を中心に約380種類、15,000点以上の生きものを展示している宮島水族館は「いやしとふれあい」がコンセプト。ここで注目してほしいのが“見る牡蠣”。大鳥居周辺の干潟を再現したコーナーを抜けるとすぐに驚きの牡蠣筏が。2階からは箱眼鏡で水槽の中を覗くことができ、1階へ回ると牡蠣筏の水面下を水槽ごしに見られます。養殖風景を見ることはあっても海中の様子まではなかなか…！
広島県民でも思わず見入ってしまうコーナーです。

ぐるりと歩いて小腹が減ってきたところで再びおやつタイムへ。創業140年の歴史を持つ「博多屋」はもみじ饅頭の老舗。店舗にはイートインスペースがあり、焼き立てもみじ饅頭や揚げ立てもみじ饅頭をその場で食べられます。餡の入っていない「もみじの出逢い」はレモン風味のカステラ生地に、お好みで具材がトッピングできる斬新メニュー。

牡蠣のオイル漬けをもみじの出逢いと合わせれば、おやつとおつまみを掛け合わせたような不思議な味わいに！甘じょっぱさが癖になります。

町家通りの中ほどにある「佐々木文具店」は、古き良き趣を残すちょっとレトロな一軒。懐かしい感じのする文房具や和雑貨、陶器、小物などが揃います。必見アイテムは“遊ぶ牡蠣”こと広島県産かきむき身お手玉（1100円）。
え？　牡蠣のむき身をモチーフにしたお手玉？　と一瞬わが目を疑いますが、妙なリアルさが何だか可愛らしい！
手にしっくりと馴染む手頃な大きさも不思議と落ち着きます。ここにしかない商品も多いので、お土産選びにマスト。

色々楽しめる牡蠣を、あの人にも贈りたい…そんな時はぜひこちらへ。
桟橋から包ヶ浦方面へ向かう途中にある「森脇水産」は良質な宮島牡蠣を育てている生産者。直売もしていて地方発送もできます。販売時期は11～翌3月ぐらい。森脇水産の牡蠣は種作りにこだわり、養殖の際に何度も筏を移すことで栄養を蓄えさせプリプリの実入りに仕上げています。
味の違いは歴然！広島県の「プレミアムトップかき」に認定されているブランド銘柄もあります。

宮島をぐるりと周遊したら最後は駅でお土産選びを。ekie内にある「しま商店」は、“瀬戸内の良いモノ”が並ぶセレクトショップ。新進気鋭の作家ものから伝統工芸品までが揃います。
最近話題なのが牡蠣をテーマにしたアパレルブランド『The World is My Oyster』のアイテム。しま商店では牡蠣殻を砕いて漉き込んだミニ＆ポストカードを用意しています。牡蠣殻の裏側をイメージしたオーロラの輝きや牡蠣殻シェイプの活版印刷が、お洒落で独創的な可愛さです。そのほかトートバッグやステッカーなどのアイテムも販売しています。