시골에서 필드 견학과 개인 요리

【하이라이트】
일본의 리얼한 시골의 생활을 견학을 해, 일식 만들기를 통해 가족 교류를 할 수 있는 진정한 이문화 교류.

【행정】
①JR 이와라시역에서 만남
②차로 호스트의 자택으로 이동(5분)
③계절의 과일 등을 사용한 수제 환영음료를 마시면서 자기소개나 교류(20분)
④밭의 견학, 요리에 사용하는 제철 야채를 수확(30분)
⑤ 손님도 참가해 요리(1.5시간)
⑥식사와 교류(30분)
⑦JR 이와라시역에 송영(5분)

【상세】
●일식을 만드는 방법뿐만 아니라, 일본인의 식사에 대한 생각, 건강에 대한 생각에 대해서도 가르칩니다.
●계절의 농산물을 이용한 보존식을 사용해 요리를 하거나, 시식도 가능.
● 프라이빗 요리 교실 때문에 식사 메뉴는 사전에 게스트의 희망을 물어 결정.
예) 히로시마풍 오코노미야키, 일본의 전통적인 가정요리(밥, 된장국, 주채, 부채), 수타 우동, 제철 야채를 사용한 죽순, 산채 요리, 각종 스시, 라면, 만두 등 채식 대응 가능
● 쌀이나 야채 등은 가능한 한 자가 재배의 것을 사용합니다만, 시기에 따라서는 밭에 야채가 없는 경우도 있습니다. 밭의 견학은 가능하지만 슈퍼마켓에서 구입한 야채를 사용할 수도 있습니다.
●10세, 13세의 아이가 있는 일본의 리얼한 가정에서 이문화 교류
●차로의 참가도 가능합니다. (주차 가능)
●히로시마역에서 전철로 1시간. 로컬 라인을 타고 시골 풍경을 여행합니다.