这次旅行将从广岛的招牌菜“御好烧”的创始人的旅程中了解广岛的复兴历史,并从所供应的食材中了解广岛的饮食文化。
【亮点】
这家由广岛以外地区闻名的御好烧创始人犬根光夫创办的餐厅,您可以一边品尝御好烧和广岛独有的食材,一边聆听厨师讲解御好烧的历史和技艺。
【行程安排】
抵达餐厅 - 入座,服务员讲解制作流程并开始上菜 - 用餐完毕离开。
【详情】
除了了解关西风味和广岛风味的区别、广岛风味的起源等御好烧的知识外,我们还将通过采用广岛独有食材的单点菜肴,为您介绍广岛的饮食文化。通过美食,您将了解广岛的饮食文化、复兴之路,以及从创始人那里传承下来的艰辛与智慧的历史。
◆食材(预定)
千手壳柚子醋
红烧
牡蛎烤肉
大阪烧
*除大阪烧外,其他菜品均为单点菜品。大阪烧可当天选择大小(全份、半份或四分之一份)。
INFORMATION
- 日期
- 基本上全年无休 ※休息日、预约日等可能无法使用。
- 开始时间
- 10:30 至 12:30 之间
- 目标年龄
- 没什么特别的
- 所需时间
- 约1.5小时
- 资助人数
- 20人~40人
- 价格
- 5,000日元(2025年2月价格)
- 集合地点
- Micchan本店 地藏街店
- 地址
- 广岛市中区小町8-4
- 电话号码
- 082-208-1968
- 电子邮件地址
- y_baba@okonomi.co.jp
- 停车须知
- 沒有停车位