极致红醋之旅 - 拥有850年历史的港口城市，产自顶级红醋！尾道的极致寿司！

【亮点】
美味寿司离不开美味的米饭！
～浓郁滋味的顶级红醋与来自日本各地的海鲜的绝妙融合～

【行程安排】
1. 在 SIMA Salon 了解拥有 850 年历史的港口城市尾道 [30 分钟]
2. 漫步于繁华的“新海”街区，体验港口城市和制醋的工艺 [30 分钟]
3. 在拥有 440 年历史的“尾道醋”体验高级红醋的价值 [1 小时]
4. 在“寿司药师堂”品尝使用高级红醋制作的寿司，仅限 8 人（主厨推荐套餐）[2-3 小时]

【详情】
您听说过起源于尾道的高级红醋吗？虽然米醋是寿司的常用原料，但“红醋”曾是江户前寿司的代名词。如今，高品质红醋采用至少陈酿三年的酒糟酿造，略带红色的米粒散发着浓郁的香气和风味。拥有440多年历史的尾道醋公司，以其100%使用广岛县酒糟酿造的纯正红醋而备受瞩目。
位于尾道的寿司店“药师堂”的吧台仅可容纳八人，且需提前预订，他们使用这种红醋与来自日本各地的海鲜完美搭配。两家公司合作推出的“红醋极致之旅”将带您深入探索红醋世界的真谛。您将漫步尾道，了解醋的酿造缘由，参观生产现场，最后品尝期待已久的寿司套餐。
这场美食之旅将带您深入红醋的世界，探索其真谛。