由一位改行成为猎人的市政女职员带领的里山吉比尔之旅

【行程亮点】

为了思考如何摆脱都市生活的不确定性,我前往了生口岛。

在那里,我遇到了一位猎人,我们分享了我与自然和谐共处的经历和感受,也因此得以窥见我日常生活中从未体验过的世界。

由此,我重新审视了自己,找到了人生的意义。

【行程安排】

11:00-12:00 <拓展岛屿自然> 森林徒步之旅

在森林脚下的集合地点集合。我们将跟随自然向导徒步约40分钟,了解“人与自然的共存”、“野猪在森林中的作用”、“森林的形成”、“自然的恩赐”以及“自然的威胁”。

12:30-13:30 <拓展生活> 屠宰工作坊

抵达森林顶端的“御藏之森”。开始宰杀剥皮的野猪。

食用肉类及食用野猪肉的益处 → 了解日本及世界各地牲畜的消费量、饲养牲畜所需的谷物量,以及这与经济和粮食不平等之间的联系。在日本,环境变化导致野猪数量增加,导致90%的野猪被猎杀或处理。处理方式通常是焚烧或掩埋,成本极其高昂。食用野猪肉是人类在自然界中扮演的重要角色。通过食用野猪肉,我们可以为环境保护做出贡献。

牲畜与野猪的区别

→ 野猪肉的味道会因季节和个体差异而有所不同。是什么造就了美味的野猪肉?了解野猪的生态。

→ 野猪肉的营养价值及其对健康的益处。

日本与海外肉类文化的差异 → 日本的肉类文化以食用切片肉为主,因此脂肪也被视为美味。相比之下,海外文化以牛排为中心。我们将讲解不同的食用(烹饪)方法,并教您如何享用野猪肉。*我们相信,更贴近现实的半只野猪分割过程能为故事增添深度,带来独特的体验,使其成为本次行程的亮点。

*对于不习惯这种做法的游客(例如入境游客),我们也可以只分割大腿或肩部肉,或者使用幻灯片讲解背后的故事。

14:00 <体验岛屿的馈赠> 品尝以艺术餐桌摆设为特色的美食,让您通过味蕾体验岛屿的丰饶。我们提供的“难忘滋味”源于自然与生命的故事。

INFORMATION

日期
全年
开始时间
11:00-14:30
目标年龄
10岁及以上
所需时间
4时间
资助人数
3人~20人
价格
每人18,000日元(含税19,800日元)
集合地点
尾道市中野集会所
地址
尾道市濑户田町中野 474
电话号码
080-6157-7416
网站
支持的语言
英语
停车位数量
20
停车费
没有任何
停车须知
这是一个区域共用的停车场,因此需要根据车辆数量提前通知。

ACCESS


尾道市濑户田町中野 474

濑户田港 → 自行车 汽车

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