吴的可丽饼
在吴市仓桥岛的翁多地区制作的 “绉绸面” 带有濑户内海潮汐的香气，口感浓郁。它被称为广岛县的特产，作为纪念品很受欢迎。
吴的可丽饼
县内的特产 “吴之绉绸面”
“Chirimen” 通常是指 “银鱼”，被称为凤尾鱼苗。位于吴市南部的仓桥岛音堂区附近水域捕获的 “吴之绉人” 在全国范围内广为人知，被视为广岛县的特产之一。
“chirimen” 和 “银鱼干” 有什么区别？
干得好的 “Chirimen”
“chirimen” 和 “干银鱼” 都是油炸的凤尾鱼，在盐水中煮2-3分钟，然后干燥。“Chirimen” 是那些干得很好的东西，经常在关西地区使用。“小沙丁鱼干” 是新鲜干燥的，通常在关东地区使用。据说干度高的 “可丽饼” 具有更好的保质期。
美味的吃法 “吴没有 chirimen”
让我们把它放在刚煮过的米饭上吃吧！
“Kure no chirimen” 的特点是具有浓郁风味的天然风味和潮汐的气味。它含有大量的钙和维生素。用chirimen在磨碎的萝卜上撒一点酱油，放在刚煮过的米饭上，吃得很好吃！我们还建议您吃意大利面食材或将其撒在沙拉上。
