Un voyage brassicole : Akitsu, une ville brassée au bord de la mer

【Points forts】

* Visite guidée de la brasserie de saké Tsuka, fondée à la fin de l'époque d'Edo, par le maître brasseur de la neuvième génération.

* Échange avec le maître brasseur et dégustation de saké de la brasserie Tsuka, accompagné de spécialités locales d'Higashihiroshima.

* Emportez une bouteille de saké personnalisée avec une étiquette que vous aurez créée lors d'un atelier de calligraphie.

【Itinéraire】

13h00 Rendez-vous à la gare d'Akitsu ~~ 13h15 ① Sanctuaire Sakakiyama Hachiman ~~ 14h20 ② Visite de la brasserie Tsuka, dégustation et création d'étiquette calligraphiée ~~

15h45 ③ Port d'Akitsu ~~ 16h00 Fin du groupe à la gare d'Akitsu

【Informations pratiques】

Akitsu est une ville portuaire donnant sur la mer intérieure de Seto. Cette excursion retrace l'histoire de la mer, du saké et l'âme des habitants de cette ville, autrefois réputée comme le berceau du saké ginjo. Explorez l'histoire de cette ville portuaire, riche d'un passé millénaire, rendez hommage au dieu du saké au sanctuaire Sakakiyama Hachiman et visitez la brasserie en compagnie de Soichiro Tsukasa, maître brasseur de la neuvième génération. Dans cette brasserie reconstruite après avoir surmonté des catastrophes, vous découvrirez des accords mets et sakés avec des ingrédients locaux et créerez votre propre étiquette. Enfin, imprégnez-vous de l'histoire d'Akitsu en contemplant la paisible mer intérieure de Seto.

*Veuillez ne pas conduire, car cette excursion inclut la consommation d'alcool.