Vous participerez à l'élaboration du vin dans un vignoble dédié, un lieu habituellement inaccessible au public. Vous créerez votre propre étiquette personnalisée et pourrez déguster chez vous le Chardonnay Shingetsu de TOMOE dans deux ans. De plus, vous profiterez d'une dégustation de vins d'exception, animée par un œnologue et accompagnée de bœuf Wagyu d'Hiroshima.
[Points forts] Une expérience unique au cœur de l'élaboration du TOMOE Chardonnay Shingetsu, fleuron du domaine Miyoshi.
* Visite du vignoble dédié où les raisins Chardonnay sont cultivés selon des méthodes rigoureuses.
* Dégustation de vins par un œnologue (3 vins blancs, 3 vins rouges).
* Accord mets et vins avec du bœuf Hiba d'Hiroshima et du bœuf Wagyu « Motoyuki » de race pure d'Hiroshima.
* Création d'une étiquette en bois : Créez une étiquette personnalisée à apposer sur la bouteille de vin issue des raisins que vous aurez contribué à cultiver.
L'étiquette, gravée de la date de création et d'un message, sera précieusement conservée comme une capsule temporelle.
Objectif : Dans deux ans, le TOMOE Chardonnay Shingetsu que vous aurez dégusté vous sera livré à domicile, accompagné de l'étiquette en bois que vous aurez créée.
[Détails]
* Explication du processus méticuleux de culture de la vigne, spécifiquement destiné à la vinification, au sein du vignoble dédié. * Accord mets et vins avec du bœuf Hiba et du bœuf Motonari, et création d'étiquettes en bois.
* Dégustation de vins par un expert (Blancs : Chardonnay Shingetsu servi au sommet du G7, Chardonnay Machizuki (médaille d'or au Concours des vins du Japon) et Chardonnay Crisp (médaille d'or). Rouges : Vins représentatifs : Muscat Bailey A Shibadoko Vineyard, Muscat Bailey A Kizuda Vineyard et Muscat Bailey A Yanagi Vineyard). *Le contenu peut varier selon les disponibilités.
* Après un repas composé de bœuf Wagyu Hiba d'Hiroshima (une variété rare de Wagyu issue d'un élevage limité) et de bœuf Wagyu Motonari d'Hiroshima, servis lors du sommet du G7, profitez d'une séance de shopping dans la plus grande cave à vin de l'ouest du Japon.
* À la fin de la visite, vous êtes libre de visiter la région de Miyoshi à votre guise.
[Remarques] Le point de rencontre se situe devant l'entrée du domaine viticole de Miyoshi. Les frais de transport entre le domaine viticole Miyoshi et les vignes sont à votre charge. Comptez environ 4 000 yens aller-retour en taxi. Pour un groupe de quatre personnes, le tarif est d'environ 1 000 yens par personne, à régler sur place.
INFORMATION
- Date
- 6 septembre (samedi)
- Heure de début
- 11:10
- Âge cible
- 20 ans ou plus
- Temps requis
- 4 fois
- Nombre de personnes accompagnées
- 3 à 8 personnes
- le prix
- 17 000 yens (taxes incluses)
Le prix comprend :
Chardonnay, emballage, livraison (réfrigérée), étiquette, séminaire, dégustation (6 vins à comparer), repas, un verre de vin mousseux jaune, un verre de Merlot TOMOE
- Lieu de rendez-vous
- Domaine viticole Hiroshima Miyoshi
- adresse
- 10445-3 Higashi-Sakaya-cho, ville de Miyoshi, préfecture de Hiroshima
- numéro de téléphone
- 0824-64-0200
- Numéro de fax
- 0824-64-0222
- adresse e-mail
- wine@miyoshi-winery.co.jp
- Site Internet
- Nombre de places de stationnement
- 100
- Frais de stationnement
- gratuit