Lors du sommet du G7 à Hiroshima, du vin, du saké, du whisky, etc., provenant principalement de la préfecture d'Hiroshima, ont été proposés lors de déjeuners et de dîners de travail dans le cadre de l'hospitalité.
Sur cette page, nous allons vous présenter le saké local recommandé par la rédaction de HIT parmi eux !

saké

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[Takehara-shi] Brasserie Fujii

Saké japonais offert [Ryusei Kankokujoshu]
Il s'agit d'un saké japonais fabriqué à Takehara, qui est doté d'une eau de bonne qualité. La brasserie située dans le « quartier de préservation du paysage urbain de Takehara », également connu sous le nom de Petit Kyoto d'Aki, a fait de ce coin un espace de communication plein d'émotions. Il propose non seulement des coins de dégustation gratuits et des boissons alcoolisées uniques à la brasserie, mais également des souvenirs tels que des produits divers fabriqués à la main avec soin.

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[Higashihiroshima-shi] Brasserie de Kamotsuru 

Saké japonais offert [bouteille Junmai Daiginjo Hiroshima Nishiki/Daiginjo Gold Kamo Tsurukaku]
Il s'agit d'un saké japonais fabriqué par la brasserie « Kamotsuru Brewery », pionnière du daiginjo. Ils continuent à créer des saveurs traditionnelles qui mettent l'accent sur la qualité, notamment en recevant de nombreuses récompenses au National Shinshu Kanpyokai. La brasserie traditionnelle aux murs blancs produit toujours du saké haut de gamme tel que le daiginjo, etc., et certaines brasseries disposent également de bureaux de vente directe qui ont été rénovés.

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全景
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広島黒毛和牛セット

[Ville de Miyoshi] Domaine viticole Hiroshima Miyoshi 

Vin fourni [« TOMOÉ Chardonnay New Moon 2020/TOMOÉ Delaware 2021/TOMOÉ Little Prince Muscat Bailey A/TOMOÉ Syrah 2018]
Lors du sommet, la série de marques « TOMOÉ », qui a reçu de nombreux prix lors de concours viticoles nationaux et internationaux, a été proposée. Le domaine viticole situé dans la ville de Miyoshi, la première région productrice de raisins de la préfecture d'Hiroshima, possède une usine où vous pourrez observer le processus de fabrication du vin, un magasin de vin, un jardin de barbecue et des cafés où vous pourrez visiter, faire du shopping et manger tout au long de la journée.

ワイナリー
お勧めの1本②
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[Ville de Miyoshi] Vignoble et établissement vinicole de Vinoble

Vins offerts [Semillon Sparkling 2022]
Le millésime 2021 est un vin mousseux qui a reçu la plus haute récompense, le platine, lors des HONGKONG WASHU AWARDS 2022 qui se sont tenus à Hong Kong à l'été 2022. La cave produit des vins qui utilisent 100 % de raisins cultivés dans leurs propres champs et qui se caractérisent par une saveur élégante qui tire le meilleur parti des arômes de ces cépages. Le kiosque attenant vend du vin et des glaces non alcoolisées uniquement le week-end et les jours fériés.

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春の西元
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[Ville de Fukuyama] Domaine viticole d'Ota dans les gorges de Yamano

Vin fourni [Vin Yamanokyo Hokuten no Shizuku 2021/Fuji no Yume 2021]
Le « vin Yamanokyo » proposé cette fois-ci se caractérise par son acidité rafraîchissante et sa douce saveur fruitée. Tous les processus de cette cave sont effectués à la main, de la culture du raisin au brassage, à la mise en bouteille et à l'étiquetage, mais une autre caractéristique est qu'il s'agit d'une « cave où vous pouvez séjourner ». La maison d'hôtes gérée par l'entreprise se trouve à proximité et vous pourrez passer un moment de détente tout en dégustant du vin né et élevé en pleine nature qui s'étale devant vous.

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[Hatsukaichi] Brasserie et distillerie de Sakurao

Whisky fourni [WHISKY JAPONAIS SINGLE MALT SAKURAO/WHISKY JAPONAIS SINGLE MALT TOGAUCHI]
Lors du sommet, outre les deux types de whisky, le gin « SAKURAO GIN LIMITED » et le vin de prune « SAKURAO whiskey barrel-aged plum wine » ont été proposés. À la distillerie « SAKURAO DISTILLERY » située dans l'usine de la ville de Hatsukaichi, vous pouvez voir du gin artisanal pur fabriqué à partir de matières premières soigneusement sélectionnées dans la préfecture d'Hiroshima, le distillateur qui fabrique le whisky single malt, etc., et il y a également une dégustation à la fin. Vous pouvez également acheter des produits exclusifs et des produits originaux au Visitor Center.

Informations relatives au sommet

La boutique de la marque TAU d'Hiroshima organise une « foire de remerciements pour le sommet du G7 d'Hiroshima » !
Pendant le sommet, les produits fournis aux dirigeants et aux épouses de chaque pays et les produits connexes sont vendus en quantités limitées.
Veuillez consulter le site officiel de Hiroshima Brand Shop TAU pour plus de détails.
https://www.tau-hiroshima.jp/news/27264

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