Dégustez du saké et du vin locaux avec une cuisine gastronomique d'Hiro

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La préfecture d’Hiroshima est une célèbre brasserie connue dans tout le pays. Voici le saké d’Hiroshima « Saijo », l’un des trois meilleurs restaurants de saké du Japon, avec « Nada » à Hyogo et « Fushimi » à Kyoto. En outre, nous présenterons des établissements vinicoles de la ville de Miyoshi et de Sera-cho, connues sous le nom de zones de production de vin situées dans la région de Yamanami, au nord-est de la préfecture.

Visitez la capitale locale du saké d'Hiroshima, « Saijo »

Rue Sakagura à Saijo, Higashihiroshima
Rue de la brasserie de saké aux murs blancs impressionnants
Fête du saké

Des magasins d'alcool uniques se réunissent à Sakagura-dori !

La rue de la brasserie de saké de Saijo est marquée par une cheminée en briques rouges. Il existe des brasseries de saké en pointillés avec un beau contraste entre le plâtre blanc et le maquereau noir. Certaines brasseries de saké sont ouvertes les samedis, dimanches et jours fériés, alors n’hésitez pas à y passer ! De plus, chaque année en octobre, il y a un « festival du saké » où vous pourrez déguster du saké local récolté dans tout le pays.

Dégustez du bon « vin Miyoshi » et du « vin Sera » !

Exploitation viticole Hiroshima Miyoshi
Domaine viticole Sera
Vin de pourriture noble (vin tertiaire)

Vinification en mettant l'accent sur les raisins cultivés localement

La culture du raisin est florissante dans la « ville de Miyoshi » située dans la partie nord de la préfecture d’Hiroshima et dans « Sera-cho » située dans la partie orientale de la préfecture d’Hiroshima, et la vinification à partir de ces raisins est également en cours, et des brasseries, des bureaux de vente, des restaurants, etc. sont alignés. « Hiroshima Miyoshi Winery » et « Sera Winery » sont maintenus.

Présentation du produit

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sakés

Les brasseries de saké sont disséminées à travers Hiroshima, y compris Saijo, qui serait l’une des trois meilleures brasseries du Japon. Non seulement le saké, mais aussi des régions réputées pour leurs vins et leurs bières originaux. Recherchez vos boissons alcoolisées préférées.

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