Essayez-le après avoir joué dans la neige !

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Un mélange d’ingrédients riches produits par les montagnes de Chugoku et de la culture traditionnelle locale.
Mon cœur et mon estomac sont très satisfaits après avoir joué dans la neige !
Découvrez de délicieux plats de la ville de Shobara, de la ville d’Hatsukaichi, de la ville d’Akiota et de la ville de Kitahiroshima.

NOUVEAU ! Gourmet Shobara « Hiba Gyudon »

Forêt préfectorale d'Hiroshima (Hiba Gyudon)

Animation en pot d'argile à base de bœuf Hiba et de foie gras

Il s’agit d’un gozen hitsumabushi où vous pourrez déguster le luxe du bœuf Hiba et du foie gras.
Le foie gras fond dans le riz chaud, créant une richesse comme l’oursin. Steak de bœuf Hiba et jaune d’œuf dessus. Le premier plat a le même goût que le bœuf Hiba, et le second mélange des condiments tels que la viande de prune et le wasabi. Le troisième repas est préparé avec du bouillon de soupe de style japonais pour le rendre de style ochazuke. Le riz au fond du pot en argile crée un parfum. Avec du chawanmushi, du tempura et du soba de Shobara.
Magasin Hiroshima Kenmin no Mori (156-14 Aburagi, Saijo-cho, Shobara-shi, Hiroshima)
※Réservation requise
Jours fériés irréguliers fermés
Heures d’ouverture 11:00-14:00

NOUVEAU ! Shobara Gourmet « Bol à score parfait en endurance style bol Hibagon »

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Le bœuf Hiba fini dans un style sukiyaki avec du warishita maison est transformé en riz avec du wasabi en feuilles.

Servi avec beaucoup de poireaux de cyprès et de riz bouilli, des œufs de source chaude et du tororo le rendent moelleux ! Saupoudrez de bouillon de bonite et dégustez-le.
Boutique : Hiba Dogoyama Kogen-so Suzuran no Yu (152-10 Misaka, Saijo-cho, Shobara-shi)
※Il se trouve juste à côté de la station de ski Nekoyama.
※Réservation requise
Fermé le mardi
Heures d’ouverture 10h30 ~ 21h00 (mars-novembre) 12h00-21h00 (décembre-février) LO 20:00

Jardin de chênes Geihoku

Bibimbap grillé à la pierre de sanglier
Botan nabe (la photo est pour 3 personnes)
Bibimbap grillé à la pierre de sanglier
Neige en plein air dans le jardin de chênes

Nourriture de montagne à manger dans une station balnéaire des hautes terres entourée par la nature dans les montagnes de Chugoku, qui dispose également d'un bain en plein air

Yamanoyo, qui est un restaurant « Sensui ». Les légumes saisonniers des Highlands ajoutent de la couleur aux plats, et la délicieuse utilisation des ingrédients fera ressortir vos joues. Nous recommandons l’Inoishiyaki Bibimbap, limité à la saison hivernale, pour 1320 yens (taxes incluses) et le « Botan Nabe » pour 1980 yens par personne (taxes incluses). La réservation est requise la veille. (Les commandes commencent à partir de 2 portions.)

« Tsukemono Yakisoba » dans la ville d'Aki Ota

Yakisoba teppan-tsukemono du « Restaurant japonais Raimu (gare routière Raimu à Gochi 2F) »

La saveur savoureuse des « corniches grillées » est addictive !

« Tsukemono Yakisoba » est un délicieux gourmet local de la ville d’Aki Ota.
Un plat d’une richesse riche et d’un goût rafraîchissant préparé en mélangeant des légumes marinés parfumés d’Hiroshima et des cornichons de chou chinois croustillants avec une sauce au sel à l’ail. L’arôme et la saveur des « corniches grillées » qui créent une dépendance, du porc moelleux et juteux sauté chaud, et des légumes croustillants de saison de la ville sont servis en abondance.

Bonbons de pommes Takano dans Shobara

Tarte aux pommes
Gelato de pommes Koya
Financier aux pommes Takano
Pommes Takano

« Roadside Station Takano » où vous pouvez trouver de délicieux bonbons aux pommes Koya

Koya dans la ville de Shobara, où la différence de température entre le matin et le soir est importante, est idéal pour la fabrication de pommes, et plus de 20 variétés sont cultivées. Chez « Michi-no-Eki Takano », il existe divers bonbons qui utilisent des « pommes Takano », appelées pommes fantômes, et se concentrent sur la livraison directe depuis la zone de production et vendues dans le jardin.

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