Trouvons le meilleur saké d'Hiroshima, un endroit pour le saké

  • Le paysage urbain de Saijo
  • Saké Saijo
  • Les « Contes divers du saké » de Bakken Mozart
  • Le « Barrel Monaka » de Sakuraya
  • « Gâteau au saké japonais Kamotsuru » d'Andersen
  • « Savon nettoyant pour le maquillage » par la brasserie Kameage Sake
  • Domaine viticole Sera
  • Exploitation viticole Hiroshima Miyoshi
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  • Exploitation viticole Hiroshima Miyoshi

Hiroshima possède les trois conditions nécessaires au brassage du saké : le riz, l’eau et le climat. C’est une célèbre brasserie avec plus de 50 brasseries disséminées dans la préfecture. Les goûts varient en fonction de la zone où ils sont construits, alors cherchons votre préféré en vous promenant dans le pays. Nous recommandons également les établissements vinicoles qui proposent des vins produits localement qui vont bien avec les gourmets d’Hiroshima.

Brasserie de saké « Saké d'Hiroshima » aux saveurs variées

Le paysage urbain de Saijo
Brasserie de saké « White Peony »
Saké Saijo

Commençons par un voyage pour trouver l'un de nos préférés !

Saijo à Higashihiroshima est l’une des brasseries les plus célèbres du Japon. Les murs blancs et les cheminées en briques rouges sont impressionnants sur Sakagura-dori. Le paysage urbain de bon goût vous donne un sentiment d’histoire en tant que ville de saké. Vous pouvez choisir des articles rares tels que des marques et des bières limitées qui ne sont pas largement distribuées en dehors de la région, ou vous pouvez oser choisir des boissons alcoolisées « généralement consommées » par les buveurs locaux. Puisqu’il y a sept brasseries rien qu’à Saijo, c’est également un plaisir de voyager pour s’inquiéter de la marque à acheter.

Des bonbons au saké que même les personnes qui ne boivent pas d'alcool voudront

L'arôme léger du saké japonais est un accent

Les bonbons uniques fabriqués avec du saké unique à Hiroshima sont également populaires en tant que souvenirs. Une nouvelle façon de déguster le saké suscite de plus en plus d’attention.

Les « Contes divers du saké » de Bakken Mozart

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« Various Tales of Sake », qui a une texture lisse, est une gelée qui utilise sa saveur pour chaque marque de saké. Il a l'air mignon et c'est un dessert que les adultes peuvent déguster.

Le « Barrel Monaka » de Sakuraya

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Elle est en train d'entrer dans la marque de la brasserie en utilisant du riz de la préfecture d'Hiroshima. Il existe deux types de pâte de haricots blancs avec du saké de Saijo et de mido, qui contient de la pâte de grains de Hokkai Dainagon.

« Gâteau au saké japonais Kamotsuru » d'Andersen

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Un gâteau de saké d'une boulangerie établie de longue date, Andersen, qui utilise du saké de « Kamotsuru » d'Hiroshima Saijo. L'éponge cuite au four avec des œufs et du beurre est trempée dans du sirop de junmaishu. C'est un bonbon avec un arôme d'alcool et une sensation en bouche moelleuse. * La manipulation n'est disponible que dans certains magasins
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[Colonne vedette] Savon super
propre
~ savon malaxé avec des lies de saké Ginjo ~

Savon au saké fabriqué à partir de « Kameyoshi Shuzo » à Saijo. Les ingrédients contenus dans les lies de saké et le son de riz rendent votre peau lisse.

Vin d'Hiroshima avec un goût et une capacité excellents

Il se marie parfaitement avec les gourmets d'Hiroshima

Dans la partie nord-est de la préfecture d’Hiroshima, où la culture fruitière est populaire depuis l’Antiquité, on produit des vins locaux qui tirent parti des caractéristiques du climat et de la topographie. En particulier, le vin de pourriture noble naturel produit à partir des conditions météorologiques propres à Miyoshi, célèbre pour la « mer de brume », est un joyau rare et précieux difficile à voir.

Vin Sera

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« Sera Wine » a remporté de nombreux prix lors de concours de vins nationaux. La cave est située dans le parc Sera Yume et vous pourrez également profiter d'une visite du processus de vinification.

Vin Tertiaire

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Miyoshi possède un environnement riche en eau. À la cave Miyoshi, de rares vins de pourriture noble sont produits. Vous pouvez également visiter la brasserie de vin, alors n'oubliez pas d'y jeter un coup d'œil.

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