福備酒造

酒廠成立於1917年（大正六年），由日本各地的清酒釀造商共同投資興建，同時也是清酒釀造技師的培訓機構，被稱為西條清酒釀造學校。曾在此學習清酒釀造技藝的杜司（釀酒大師）如今活躍於日本各地的清酒釀酒廠。

福美人清酒，由傳承了這些傳統技藝的杜司使用「美人井」的水釀造而成，正如其名，口感柔和細膩。

「美人井」的水對外開放，每天都有人前來汲水。