木蛋禦好燒館 / 大福醬料株式會社

這個設施致力於推廣廣島的靈魂美食—禦好燒的飲食文化。

禦好燒已成為廣島最具代表性的飲食文化之一，據說來自世界各地的遊客都會至少品嚐一次。

它的歷史可以追溯到那些原子彈爆炸後默默支持廣島市民重建的那些美食攤位。

設施內設有博物館，您可以在這裡了解禦好燒的歷史和文化；同時還有體驗區，您可以親自在鐵板或大煎鍋上製作禦好燒。

該設施的名稱源自於「木」（Wood），代表著禦好燒醬料對全球環境的承諾；以及「蛋」（Egg），禦好燒的關鍵食材。圓形的外觀象徵禦好燒的形狀，也寓意著家庭團聚與和平。建築外觀設計成一座完全由木材覆蓋的氣象站，其設計理念源自於廣島瀨戶內海地區的自然氣候，允許風從各個方向吹入，並根據季節和時間控制陽光照射。該設計出自廣島建築師三部一博之手，他的作品以將風、水、陽光等自然元素置於設計核心而聞名。作為綠色建築領域的領導人物，他在國內外享有盛譽，並因其在直島的傑出作品而享譽全球。