這次旅行將從廣島的招牌菜「禦好燒」的創始人的旅程中了解廣島的復興歷史，並從所供應的食材中了解廣島的飲食文化。
【亮點】
這家由廣島以外地區聞名的御好燒創始人犬根光夫創辦的餐廳，您可以一邊品嚐禦好燒和廣島獨有的食材，一邊聆聽廚師講解禦好燒的歷史和技藝。
【行程安排】
抵達餐廳 - 入座，服務員講解製作流程並開始上菜 - 用餐完畢離開。
【詳情】
除了了解關西風味和廣島風味的區別、廣島風味的起源等禦好燒的知識外，我們還將透過採用廣島獨有食材的單點菜餚，為您介紹廣島的飲食文化。透過美食，您將了解廣島的飲食文化、復興之路，以及從創始人那裡傳承下來的艱辛與智慧的歷史。
◆食材（預定）
千手殼柚子醋
紅燒
牡蠣烤肉
大阪燒
*除大阪燒外，其他菜色均為單點菜色。大阪燒可在當天選擇大小（全份、半份或四分之一份）。
INFORMATION
- 日期
- 基本上全年無休 ※休息日、預約日等可能無法使用。
- 開始時間
- 10:30 至 12:30 之間
- 目標年齡
- 沒什麼特別的
- 所需時間
- 約1.5小時
- 資助人數
- 20人～40人
- 價格
- 5,000日圓（2025年2月價格）
- 集合地點
- Micchan本店 地藏街店
- 地址
- 廣島市中區小町8-4
- 電話號碼
- 082-208-1968
- 電子郵件地址
- orizuru_pj@okonomi.co.jp
- 停車須知
- 沒有停車位