福备酒造

该酒厂始建于1917年（大正六年），由日本各地的清酒酿造商共同投资兴建，同时也是清酒酿造技师的培训机构，被称为西条清酒酿造学校。曾在此学习清酒酿造技艺的杜司（酿酒大师）如今活跃于日本各地的清酒酿造厂。

福美人清酒，由传承了这些传统技艺的杜司使用“美人井”的水酿造而成，正如其名，口感柔和细腻。

“美人井”的水向公众开放，每天都有人前来汲水。