三轮酒造株式会社

江户时代中期的巨峰元年（1716年）创业的老字号酒窖。 Shinrai这个品牌的由来是“很久以前，仓库里有雷击，但没有着火没有大错。”它被命名为“Jinseki”。在太平洋战争后的混乱时期，我们以“可靠地喝酒”的愿望将阅读从“jinrai”改为“shinrai”。酿酒厂位于海拔500米的中国山区，环境恶劣，夏季凉爽，冬季酿造时常记录在-5°C以下，是适宜酿造的环境。