不加汤的担担面

“无果汁的丹丹面” 会让人上瘾，刺激辣味。无论如何，把它混合好，混合起来，然后吃掉！吃完面条后，在剩下的酱汁中加入米饭，即可享用两次。

在日本吃的丹丹面通常是汤面，但不含汤的丹丹面是丹丹面发源地中国四川省的主流。在四川省，有一种口味的概念叫做 “shichimi（七种口味）”。（Shichimi的意思是1：大麻-麻（麻木），2：苦-辛辣，3：甜-甜，4：咸，5：酸酸，6：苦味-苦味，7：香-味。）丹丹面被认为是一道有价值的菜肴，您可以在其中品尝所有这些口味。除了米油的辣味外，广岛的 “无汤tantanmen” 还具有使用水解度稍低的薄或中等薄面条以及中国胡椒的辛辣西伯尔（hanasho）的特点。除了肉味o和大葱外，还有许多专门从事浇头的专卖店，例如温泉鸡蛋，大白菜和芹菜。

进食前，慢慢搅拌容器中的面条、食材和果汁。现在是时候将其混合20到30次了，当底部的果汁消失并且食材与面条很好地交织在一起时，就该吃了。您可以选择辣味，但首先尝试品尝商店推荐的辣味。我能很好地理解商店味道的特征。此外，面条吃完后，建议将米饭放入装有剩余食材和香料的碗中食用！在当地，它被称为 “丹丹米” 或 “丹丹米”。这只是一种令人上瘾的美味。