Okonomimura

Dieses Gebäude ist mit 25 renommierten Restaurants eine der führenden Adressen Japans für Okonomiyaki, Hiroshimas typisches Soulfood. Seine Geschichte, die mit einem Imbissstand aus der Nachkriegszeit begann, wird bis heute gepflegt und es ist nach wie vor ein beliebtes Okonomiyaki-Mekka.
Jede Etage des Gebäudes beherbergt einzigartige Restaurants, die meisten davon mit Sitzplätzen an der Theke direkt um die heiße Platte herum. Das Zischen und der Duft der Sauce, kombiniert mit der Wartezeit, bis das Okonomiyaki fertig ist, sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ein weiterer Charme dieses gemütlichen Ambientes ist die freundliche Unterhaltung mit dem Restaurantpersonal.
Jedes Restaurant hat seine eigene, unverwechselbare Herangehensweise an die Teigzubereitung, die Nudelkochmethode und den Saucengeschmack, sodass Sie bestimmt ein Restaurant finden, das Ihrem Geschmack entspricht. Neben einer großzügigen Portion mit großen Austern, einer Spezialität aus Hiroshima, gibt es zahlreiche Teppan-Gerichte, darunter duftend gegrillte Innereien. Die abwechslungsreiche Speisekarte und die freundliche Atmosphäre machen das Restaurant bei einem breiten Publikum beliebt – von einheimischen Fans über Schüler auf Klassenfahrt bis hin zu in- und ausländischen Touristen. Dank seiner zentralen Lage im Stadtzentrum lässt sich die lebendige Atmosphäre Hiroshimas bequem beim Stadtbummel erleben, was das Restaurant zu einem echten Highlight macht. Probieren Sie doch einmal diese herzhafte, mit viel Liebe zubereitete Ramen-Spezialität, die eng mit der Geschichte Hiroshimas verbunden ist.