（公財）光・熊毛地区栽培漁業センター　活き車海老

上関の特産品として毎年予約がいっぱいになるなど、大人気商品です。全長17cm、40gの大振で身の締まった車海老で、10月～注文受付、12～2月に発送されます。注文は（公財）山口県光・熊毛地区栽培漁業協会HPか、ふるさと納税返礼品としても受付しています。期間限定で、道の駅にて活き・冷凍車海老の販売も行っています。