日本の居酒屋文化を五感で味わうエンターテインメント
【ハイライト】
寿司づくりと居酒屋文化を通して、広島の歴史と日本の食文化を五感で体験する、完全貸切型インバウンド向けプログラム。
【行程】
１．スタンダードプラン
ステップ①（ウェルカム・オリエンテーション） 15分
居酒屋の雰囲気を楽しみながら、日本ならではの「乾杯」文化を体験。ドリンクを選び、皆で乾杯してプログラムスタート。
ステップ②（映像で学ぶ、居酒屋400年の物語） 25分
映像を通じて、居酒屋の誕生から現代に至るまでの歩みをたどります。食と酒に込められた日本の歴史を体感していただく。
ステップ③（目の前で学ぶ、日本の魚文化） 20分
居酒屋のルーツの一つでもある魚を職人が目の前で鯛をさばき、日本の魚文化を伝えます。さばいた鯛は、そのまま寿司握り体験へ。
ステップ④（職人に学ぶ、寿司握り体験） 30分
目の前でさばかれた鯛を使い、職人に教わりながら寿司を握ります。見るだけでなく、実際に手を動かして寿司文化を体験します
ステップ⑤（日本の代表料理を味わう） 40分
寿司、牛鍋、天ぷら。これまで見て、学び、体験してきた日本の料理を、コースとして味わいます。
ステップ⑥（人と出会い、思い出を持ち帰る）20分
食事を楽しみながらスタッフと交流し、日本の「おもてなし」を感じていただきます。ささやかなプレゼントとともに、体験プログラムは終了。
２．プレミアムプラン
上記に加え、寿司ネタグレードアップ（本マグロ、車エビ、炙り系等）
店名、名前入り木升プレゼント
３．カスタマイズプラン
浴衣体験、（着付け・記念撮影）
茶道、書道、折り紙など日本文化体験の追加
企業向け、グループ旅行へのオーダーメイド対応
【詳細】
詳しくは弊社HPをご覧ください。