Visite de la ferme et cours de cuisine privés à la campagne

【Points forts】 Une véritable expérience d'échange interculturel, vous permettant de découvrir la vie rurale japonaise authentique et de partager un moment convivial avec la famille autour de la cuisine japonaise.

【Itinéraire】 ① Rendez-vous à la gare JR d'Ibara

② Trajet en voiture jusqu'au domicile de l'hôte (5 minutes)

③ Présentations et échanges autour d'une boisson de bienvenue maison à base de fruits de saison (20 minutes)

④ Visite de la ferme et cueillette de légumes de saison (30 minutes)

⑤ Atelier cuisine (1h30)

⑥ Repas et moment de partage (30 minutes)

⑦ Retour à la gare JR d'Ibara (5 minutes)

【Détails】

● Vous apprendrez non seulement à cuisiner japonais, mais aussi la philosophie japonaise en matière d'alimentation et de santé.

● Vous pourrez cuisiner et déguster des aliments conservés à base de produits agricoles de saison. ● S'agissant d'un cours de cuisine privé, le menu sera établi à l'avance en fonction des préférences du participant.

Exemples : okonomiyaki à la mode d'Hiroshima, cuisine familiale japonaise traditionnelle (riz, soupe miso, plat principal, accompagnements), nouilles udon faites maison, plats à base de pousses de bambou et de légumes de saison, plats à base de légumes sauvages, sushis variés, ramen, gyoza, etc. Options végétaliennes disponibles.

● Nous utilisons autant que possible du riz et des légumes de notre propre potager, mais selon la saison, il se peut qu'il n'y ait pas de légumes disponibles. Vous pouvez visiter le potager, mais nous utiliserons également des légumes achetés au supermarché.

● Échange culturel avec une famille japonaise avec des enfants de 10 et 13 ans.

● Possibilité de venir en voiture. (Parking disponible)

● À 1 heure en train de la gare d'Hiroshima. Un court trajet à travers la campagne en train local.