อาหารหอยนางรมที่คุณอยากสั่งแน่นอน

  • นามะ, ยากิงากิ, นึ่ง, ข้าวหอยนางรม, หอยนางรมทอด, หม้อแบงค์...กินเมนูต่างๆและเพลิดเพลินกับหอยนางรมอย่างเต็มที่!
  • 15
  • 16
  • 17
  • นามะ, ยากิงากิ, นึ่ง, ข้าวหอยนางรม, หอยนางรมทอด, หม้อแบงค์...กินเมนูต่างๆและเพลิดเพลินกับหอยนางรมอย่างเต็มที่!
  • 15
  • 16
  • 17

เสน่ห์ของหอยนางรมคือ หอยนางรมมีหลากหลายวิธีในการลิ้มรส เช่น ดิบ อบเพื่อคอนเดนเสทอุมามิ และอาหารหลายชนิดที่ใช้รสชาติสามารถซื้อได้ที่สำนักงานขายตรงในราคาที่สมเหตุสมผลดังนั้นจึงขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับที่บ้าน

ฉันต้องการที่จะลิ้มรสรสชาติของส่วนผสมเพียง!“นามางากิ” และ “ยากิงากิ”

ยังไงก็ตาม สิ่งที่เธอไม่สามารถเอาออกได้คือวัตถุดิบและยากิกาคิ
เมื่อทานแล้วคุณจะไม่ลืมรสชาติของหอยนางรมดิบ
โดยการย่างหอยนางรมบนถ่านทำให้รสชาติเพิ่มขึ้นและกลิ่นหอมดั้งเดิมโดดเด่น

รสชาติตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยความอร่อยสดชื่น

เฉพาะหอยนางรมที่ปลูกในน่านน้ำที่กำหนดในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคมเท่านั้นที่จะเสิร์ฟพร้อมกับหอยนางรมดิบมาเพลิดเพลินกับรสชาติตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยความอร่อยสดใหม่กันเถอะนอกจากนี้ เมื่อย่างบนกองไฟ อุมามิจะถูกควบแน่นแน่นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานอันเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ของหอยนางรมฮิโรชิม่าได้อีกด้วยมีรสเค็มของทะเลเลยค่ะ ลองบีบมะนาวฮิโรชิมะหรือซอสพอนสึกันดีกว่า

ด้านนอกกรอบและด้านในเป็น “หอยนางรมทอด” ฉ่ำและ “เทมปุระหอยนางรม”

หอยนางรมจากฮิโรชิม่าที่มีขนาดใหญ่ สามารถตอบสนองต่อการทานอาหารได้แม้ในขณะทอด
ถ้าคุณปรุงอาหารที่บ้านล้างด้วยน้ำเกลือที่มีความเข้มข้นเช่นเดียวกับน้ำทะเลเพื่อให้อุมามิไม่หลบหนี
ฉันต้องการลิ้มรสเทมปุระหอยนางรมทอดสดร้อนและฉ่ำ

สารสกัดจากหอยนางรมที่กระจายตัวด้วยเนื้อสัมผัสที่กรอบของแป้งและยูวา

เมื่อพูดถึงหอยนางรมทอด สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงก็คือหอยนางรมทอดหลังจากเนื้อกรอบของแป้งแล้ว สารสกัดจาก Juwa ~ Kaki จะกระจายไปทั่วปากนอกจากนี้เทมปุระหอยนางรมไม่น้อยอร่อยกว่าหอยนางรมทอด!เทมปุระที่ปรุงด้วยรสชาติของหอยนางรมก็คือการลิ้มรสด้วยเกลือหรือซุปเทมปุระ

“หม้อหอยนางรม” เมนูฤดูหนาวสุดคลาสสิคในฮิโรชิม่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ คาคินาเบะที่ปรับแต่งมิโซะเรียกอีกอย่างว่า แบงก์นาเบะ (bank nabe) และหม้อที่ใช้หอยนางรมก็มาเพลิดเพลินกันแบบสบายๆ
กลิ่นหอมของมิโซะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ และเป็นอาหารจานหม้อไฟที่เรียบง่ายแต่ต้องลอง

อาหารท้องถิ่นที่แนะนำสำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน

สิ่งที่ทำให้คุณต้องการที่จะกินอย่างไม่หวานในวันที่อากาศหนาวเป็นหม้อของหอยนางรมหอยนางรมแบงก์นาเบะ (Oyster bank nabe) เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากฮิโรชิม่าที่มีมิโซะติดป้ายด้านในหม้อและหอยนางรมดิบในขณะที่เดือดมันมีคุณค่าทางโภชนาการเพราะคุณจะได้รับน้ำผลไม้จากการที่สารสกัดจากหอยนางรม oozesซุปมิโซะแสนอร่อยและหอยนางรมกรอบจะกลมกลืนกันอย่างลงตัวในปากของคุณนอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านที่มีผู้คนจำนวนมาก

“ทาคิโคมิโกฮัง” ที่มีรสชาติดูมามิและรสชาติอ่อนโยน

กลิ่นหอมของทะเลกระจายตัวเบา ๆ ในปากของคุณมันมีรสชาติอ่อนโยนที่แช่ในกระเพาะอาหารของคุณ
ข้าวสุกที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กรักเพียงแค่เพิ่มหอยนางรมระดับของงานเลี้ยงจะเพิ่มขึ้นในครั้งเดียว!

อุมามิของหอยนางรมแช่ลงไปในข้าวแต่ละเม็ด

ประเด็นคือการหุงข้าวโดยใช้น้ำซุปหอยนางรมและจบด้วยหอยนางรมอวบโดยการปรุงอาหารแยกคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้ออวบอ้วนเมื่อรสชาติของหอยนางรมผสมกับข้าวแต่ละเม็ด ข้าวจะดำเนินต่อไปเรื่อย ๆที่นี่มีของฝากมากมายจากฮิโรชิม่าที่สามารถทำข้าวหุงหอยนางรมได้อย่างสบายๆ จึงอย่าลืมซื้อของฝากจากฮิโรชิม่ากันดูนะคะ

“หอยนางรมดองในน้ำมัน” เหมาะสำหรับการดื่ม

อัญมณีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของหอยนางรมได้อย่างเต็มที่
นอกจากหอยนางรมแล้วยังมีน้ำมันมะกอก กระเทียม กรงเล็บเหยี่ยว หรือซอสหอยนางรมแล้ว ยังสามารถทำที่บ้านได้อีกด้วย

การบรรเลงเหล้าสาเกและไวน์ที่สมบูรณ์แบบ

เป็นน้ำมันดองที่ช่วยดึงความร่ำรวยและอุมามิของหอยนางรมฮิโรชิม่ามีรสชาติเข้มข้นเหมือนอาหารที่รมควัน เหมาะกับการดื่มเหล้าสาเกและไวน์น้ำมันที่เหลือสามารถเพิ่มลงในขนมปังหรือใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้านอกจากนั้นยังมีจำหน่ายในขวดด้วยนะเออ จึงสามารถนำกลับบ้านและเพลิดเพลินได้ตามที่เป็นอยู่ หรือใช้เป็นสำเนียงในการทำอาหารและแนะนำเป็นของฝากด้วย

“Oyster bento” เป็นเพื่อนร่วมทางรถไฟที่เต็มไปด้วยรสชาติท้องถิ่น

19

ทำคาคิเบนโตะหลากหลายชนิดเพื่อระลึกถึงทริปของคุณ

เป็นเอกิเบนที่ขาดไม่ได้สำหรับการเดินทางด้วยรถไฟ แต่เบนโตะหอยนางรมเป็นมาตรฐานของฮิโรชิม่ามีสินค้ามากมายให้เลือกมากมาย เช่น หอยนางรมขนาดใหญ่พิเศษ และจานที่ถ่ายรูปหม้อธนาคารหอยนางรมภายในสถานีรถไฟ JR ฮิโรชิม่า มีจำหน่ายตามแต่ละร้านเลยค่ะ จึงสามารถซื้อกลับไปเที่ยวฮิโรชิม่าและเพลิดเพลินไปกับการจดจำความทรงจำได้เลยค่ะแน่นอนว่าจะทำให้การสิ้นสุดของการเดินทางของคุณน่าจดจำมากขึ้น
[ชาโมจิ คาคิเมชิ]
“ชาโมจิ คาคิเมชิ” เป็นสิ่งที่เหลือทนสำหรับผู้ที่ชอบหอยนางรมใช้หอยนางรมจากจังหวัดฮิโรชิม่าและมีข้าวหอยนางรม หอยนางรมต้ม หอยนางรมทอด และซอสมิโซะหอยนางรม
[วาปปะธนาคารหอยนางรมฮิโรชิมะ]
“คาคิโนะโดเทะวะปะ” คือ “คาคิโนะโดเทะนาเบะ” ของฮิโรชิม่าเป็นเบนโตะที่มีความรู้สึกใหม่ มีหอยนางรมขนาดใหญ่จากฮิโรชิมะปรุงรสด้วยมิโซะ
【คาคิเมชิ】
“Kakimeshi” ทำด้วยมือในครัวภายในสถานีฮิโรชิม่าเป็นจานแสนอร่อยที่มีหอยนางรมขนาดใหญ่มาก

“หอยนางรมและสาเก” รุ่นพิเศษ

20

ร้านสาเกในจังหวัดฮิโรชิม่าที่ดึงดูดความสนใจทั่วประเทศ

ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หนึ่งในส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับหอยนางรมคือสาเกสำหรับใครที่อยากลิ้มลองหอยนางรมของฮิโรชิม่าก็ขอแนะนำสาเกท้องถิ่นที่ปลูกในดินแดนเดียวกันรสชาติที่เข้มข้นของสาเกและเห็ดฮิโรชิม่าเข้ากันได้ดีนอกจากนี้จังหวัดฮิโรชิม่ายังเป็นร้านเหล้าสาเกที่ดึงดูดความสนใจทั่วประเทศร้านเหล้าสาเกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่มากมาย ลองมาเปรียบเทียบกับหอยนางรมกันดูนะคะกากิดิบ, ย่าง, นึ่ง, meuniere, ดองในน้ำมัน... โดยทั้งหมดหมายความว่าหนึ่งที่จะไปได้ดีกับอาหารจานโปรดของคุณ!

บทความที่เกี่ยวข้อง

แบ่งปันบทความนี้

จุดหมายปลายทาง