เหตุผลว่าทำไมหอยนางรมฮิโรชิม่าจึงอร่อย

ฮิโรชิมะเป็นแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงที่มีการผลิตหอยนางรมที่สูงที่สุดในญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่หนาและมีอุมะมิที่อุดมสมบูรณ์มีเหตุผลว่าทำไมมันถึงได้รสชาติดี

การผลิตหอยนางรมของฮิโรชิม่าเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นมากกว่าครึ่งหนึ่งของการผลิตในประเทศญี่ปุ่นประกอบด้วยจังหวัดฮิโรชิม่าประวัติการเลี้ยงหอยนางรมเริ่มขึ้นเมื่อกว่า 400 ปีก่อนในสมัยมุโรมาจิหอยนางรมฮิโรชิม่าทั่วไปจะมีเปลือกหอยเล็ก ๆ แต่เนื้อมีขนาดใหญ่และอวบอ้วนและมีรสชาติเข้มข้นมากฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ “Kaki Komachi” มีการพัฒนาความหลากหลายที่หนาและรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปี และตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานกรอบที่เข้มข้นแม้ในฤดูร้อนแบรนด์นี้มีชื่อเสียงในเรื่อง “คาคิ โคมาจิ” ซึ่งมีโครโมโซม 30 โครโมโซมที่เรียกว่า triploid, “Ken Oysters” จากจิโกเซ็น และหอยนางรมเปลือกหอยโดยใช้แฟลตน้ำขึ้นน้ำลงธรรมชาติ “Aki no Ichikoku”

อ่าวฮิโรชิม่ามีคลื่นที่เงียบสงบและกระแสน้ำปานกลาง และมีสภาพที่ดีสำหรับการเพาะหอยนางรมด้วยนอกจากนี้เนื่องจากอิทธิพลของน้ำในแม่น้ำไหลทำให้ชั้นต่างๆเกิดขึ้นในอ่าวฮิโรชิม่าตั้งแต่ฤดูฝนจนถึงฤดูร้อนเนื่องจากความแตกต่างของความเค็มในน้ำทะเลนี่เป็นเงื่อนไขที่ดีสำหรับหอยนางรมที่ชอบน้ำหวาน (น้ำทะเลทินเนอร์เล็กน้อย)นอกจากนี้ยังเป็นจุดสำคัญที่สารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ไหลมาจากเทือกเขาชูโกคุ และแพลงก์ตอนที่กินหอยนางรมเติบโตขึ้นอย่างดีนอกจากนี้เหตุผลที่ว่าทำไมมันเป็นที่นิยมทั่วประเทศไม่ได้เป็นเพียงเพราะความอร่อยของมัน แต่ยังมีความปลอดภัยที่เชื่อถือได้ของจังหวัดได้จัดตั้งกฤษฎีกาของตนเอง และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับมาตรการด้านความปลอดภัยด้านสุขอนามัยอาหาร
* โปรดเพลิดเพลินกับหอยนางรมสำหรับการปรุงอาหารโดยการให้ความร้อนให้เพียงพอที่ศูนย์