Saijo-Sake-Brauerei-Straße

Saijo zählt neben Nada und Fushimi zu den führenden Sake-Regionen Japans. Dank des idealen Klimas und Grundwassers für die Sake-Herstellung sind rund um den JR-Bahnhof Saijo sieben Sake-Brauereien in Betrieb. Die Brauereistraße von Saijo beherbergt die nationale historische Stätte „Saijo Sake Brewery Group“ und weitere Brauereien, die als „Japans Kulturerbe des 20. Jahrhunderts“ ausgezeichnet wurden. Sie bietet ein einzigartiges Bild mit roten Backsteinkaminen, roten Ziegeldächern und Brauereien mit ihren Namako-Kabe (seegurkenförmigen) oder weißen Wänden. Einige Brauereien bieten Sake- und Brauwasserverkostungen an, und Produkte können erworben werden. Cafés und Restaurants in den Brauereien servieren außerdem Süßspeisen und Gerichte mit Sake und Brauwasser. Das „Touristeninformationszentrum der Brauereistraße Saijo (Kugurimon West Building)“ dient Besuchern des Brauereiviertels als Rastplatz und bietet eine Möglichkeit für eine Pause während des Bummels.