Fukubi Sake-Brauerei

Es wurde 1917 mit der Investition von Freiwilligen von Sake-Brauern aus dem ganzen Land gegründet. Neben dem Sake-Brauen wurde es als Ausbildungsstätte für Sake-Brauingenieure bezeichnet und hieß Saijo Sake Brewing School. Mr. Mori, der hier das Sake-Brauen gelernt hat, ist landesweit in Kuramotos aktiv. Wie der Name schon sagt, ist Fukubijin, der im Wasser von „Bijin no Ido“ von Herrn Mori gebraut wurde, der die traditionelle Technik geerbt hat, ein weicher und sanfter Sake. „Bijin no Ido“-Wasser wird der Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt, und diejenigen, die es jeden Tag holen, werden nicht zurückbleiben.