Etajima Chef's Kitchen Base, inspiriert von den Gedanken der Produzenten

Zusammen mit dem Chefkoch von Etajimaso und Chefkoch Hiromatsu werden wir durch Etajima reisen, um saisonale Zutaten direkt von lokalen Bauern und Meeresfrüchtemärkten zu beschaffen! Unser Küchenchef besucht die Produzenten unserer Lieferanten, die wir normalerweise besuchen und bei denen wir einkaufen. Sie können realistische Interaktionen genießen, z. B. tatsächlich Gemüse ernten und zusehen, wie lebende Fische aus einem Aquarium ausgewählt werden. Der Chefkoch kreiert ein Abendmenü mit regionalen Zutaten von Land und Meer. Die auf Französisch basierenden Techniken des Küchenchefs schaffen eine neue Verbindung. Für die Unterbringung stellen wir ein spezielles Zimmer von ca. 60 Quadratmetern zur Verfügung. Genießen Sie einen entspannten Aufenthalt mit Panoramablick auf das Meer durch die großen Fenster. Darüber hinaus gibt es neben dem Hotel eine Thermalquelle, die „Edajima Onsen“ ausgießt.