Auf dieser Tour erfahren Sie mehr über die Geschichte des Wiederaufbaus Hiroshimas anhand der Geschichte des Gründers, der Hiroshimas Spezialgericht „Okonomiyaki“ kreierte, und erfahren anhand der servierten Zutaten mehr über die Esskultur Hiroshimas.
[Highlights]
In diesem Restaurant, das von Mitsuo Inune, dem Schöpfer des über Hiroshima hinaus bekannten Okonomiyaki-Stils, gegründet wurde, genießen Sie Okonomiyaki und einzigartige Zutaten aus Hiroshima, während der Küchenchef Ihnen die Geschichte und Zubereitungstechniken des Okonomiyaki erklärt.
[Reiseplan]
Ankunft im Restaurant – Nehmen Sie Platz, das Servicepersonal erklärt Ihnen den Ablauf und beginnt mit dem Servieren – Beenden Sie Ihr Essen und gehen Sie.
[Details]
Neben Informationen zu Okonomiyaki, beispielsweise dem Unterschied zwischen Kansai- und Hiroshima-Stil und der Entstehung des Hiroshima-Stils, führen wir Sie auch in die Esskultur Hiroshimas ein – anhand von À-la-carte-Gerichten mit einzigartigen Zutaten aus Hiroshima. Durch das Essen erhalten Sie einen Einblick in die Esskultur Hiroshimas, ihren Weg zur Erholung und die Geschichte der Strapazen und des Einfallsreichtums, die vom Gründer überliefert wurden.
◆Speisen und Zutaten (geplant)
Senjigara-Muschel-Ponzu
Kouneyaki
Austerngrill
Okonomiyaki
*Alle Gerichte außer Okonomiyaki werden à la carte serviert. Für Okonomiyaki können Sie die Größe (ganz, halb oder viertel) am Tag selbst wählen.
INFORMATION
- Datum
- Grundsätzlich ganzjährig *An geschlossenen Tagen, reservierten Tagen etc. ggf. nicht verfügbar.
- Startzeit
- Zwischen 10:30 und 12:30 Uhr
- Zielalter
- Nichts Besonderes
- Fahrzeit
- Ca. 1,5 Stunden
- Anzahl der unterstützten Personen
- 20 bis 40 Personen
- Preis
- 5.000 Yen (Preisstand Februar 2025)
- Treffpunkt
- Hauptfiliale von Micchan, Filiale in der Jizo Street
- die Anschrift
- 8-4 Komachi, Naka-ku, Hiroshima City
- Telefonnummer
- 082-208-1968
- E-Mail-Addresse
- orizuru_pj@okonomi.co.jp
- Parkhinweise
- Es stehen keine Parkmöglichkeiten zur Verfügung