広島のおいしい味覚を堪能しよう！
全国一の収穫量を誇る牡蠣をはじめとする海の幸や冬野菜や柑橘類他の山の幸、広島の豊かな冬の食材など、広島のおいしい味覚が堪能できるイベントです。
【イベント内容】
・ブース出展
広島の自慢のグルメを提供する様々なブース（70ブース程度）が出店します。
・ひろしま牡蠣鍋
1日500食限定で、今が旬の牡蠣を使った牡蠣鍋を販売します。
・牡蠣グルメ選手権
広島の新たな牡蠣グルメの誕生を目指し、レシピを競います。毎年テーマが変わります。
・その他
アーティストによる演奏やキャラクターの着ぐるみショーなども開催します。