スキー場エリアのおすすめグルメ
雪遊びの後にぜひ食べてみて！
中国山地が生み出す豊かな食材と地元の伝統文化が融合。
雪遊びのあとに心もおなかも大満足！
庄原市、廿日市市、安芸太田町、北広島町のおいしいグルメをご紹介。
新！庄原グルメ「比婆牛丼」
比婆牛とフォアグラが作る、土鍋のエンターテインメント
比婆牛とフォアグラの贅の極みを楽しむひつまぶし御膳です。
温かいご飯にフォアグラが溶け込み、まるでうにのようなコクを醸し出します。その上にのった比婆牛のステーキと卵黄。一膳目は比婆牛の味をそのまま、二膳目は梅肉やわさびなどの薬味を混ぜ込んで。三膳目は和風だしをかけてお茶漬け風に。土鍋の底にできたご飯のおこげが香ばしさを演出します。茶碗蒸し、天ぷら、庄原の蕎麦とともに。
店舗 ひろしま県民の森（広島県庄原市西城町油木156－14）
※要予約。
定休日 不定休
営業時間 11:00～14:00
新！庄原グルメ「ひばごん丼風スタミナ満点丼」
自家製の割り下ですき焼き風に仕上げた比婆牛を葉わさびがきいたご飯に。
たっぷりのヒバゴンネギとこごみの煮付けを添え、温泉卵＆とろろでトロふわに！カツオ出汁をかけて召し上がれ。
店舗：ひば道後山高原荘 すずらんの湯（庄原市西城町三坂152-10）
※スノーリゾート猫山すぐそば。
※要予約
定休日 火曜
営業時間 10：30～21：00（3月～11月）12：00～21：00（12月～2月）LO20：00
芸北オークガーデン
安芸太田町「漬物焼きそば」
香ばしい“焼き漬物”の風味がやみつきに！
安芸太田町の絶品ご当地グルメ『漬物焼きそば』。
香り豊かな広島菜漬けとシャッキシャキの白菜漬けをにんにく塩ダレでからめた濃厚なコクとさっぱりとした味わいのある一品。やみつきになる“焼き漬物”の香りと風味、熱く炒められたモチモチでジューシーな豚肉、ふんだんに盛りつけられた町内産の旬のシャキシャキ野菜。
