여름에도 먹을 수 있는 히로시마 굴

“신선하고 맛있는 굴을 일년 내내 먹고 싶다!”히로시마 현이 만든 브랜드 “Kaki Komachi”는 그렇게 생각하는 사람들에게 알리고 싶은 것입니다.
“굴 코마치”는 히로시마 현 수산 해양 기술 센터에서 개발 한 3 중 굴로 히로시마 현 재배 수산 협회에서 생산 및 수확합니다.삼배체 굴은 이배체 굴의 품종 개선으로 태어난 알을 낳지 않는 굴입니다.이배체 굴은 여름 산란 시즌에 에너지가 부족하여 체중이 감소합니다.그러나 알을 낳지 않는 삼배체 굴 “카키 코마치”는 통통하고 크고, 여름에도 영양분을 충분히 축적하고 있습니다.

히로시마의 대표적인 음식 “굴”.겨울이 아닌 계절에 굴을 먹을 수 있는 가게가 몇 군데 있습니다.
(서비스 이용 시 사전에 확인하고 예약하는 것이 좋습니다.)