日本三大酒処の一つ
かぐわしい酒都で蔵めぐり

伏見・灘とともに並び称される銘醸地である「西条」。日本の20世紀遺産20選にも認定されています。赤い煉瓦の煙突、なまこ壁や白壁と、独特な風景が広がるJR西条駅南側の「西条酒蔵通り」には、現在も7軒の蔵元が立ち並びます。各蔵では、酒蔵見学のほか、飲み比べができる試飲コーナーや直売所に加え、オリジナルグッズの販売、酒や仕込み水を使ったスイーツや料理が堪能できるカフェや料理店が併設されていることも。例年10月に開催される「酒まつり」は、全国の銘柄が一堂に会する日本酒ファンにはたまらない一大イベントになっています。

船が行き交うしまなみの眺め
ワインと瀬戸内の最高のマリアージュ

ワインの醸造・販売をしている瀬戸内醸造所が、ワイナリー併設のレストランを2021年春にオープン。“ワインに合うSETOUCHI料理”をコンセプトに、水面を船が走る航跡という意味で「mio（澪）」と名付けられました。瀬戸内の海の幸をはじめ地元の食材の味を最大限に楽しめるランチコースのほか、カフェタイムには、季節のフルーツを使用したパフェとお菓子のセットも。多島美が眼前に広がるシチュエーションで、地元のワインと旬の食材を贅沢に用いたお料理……瀬戸内の魅力が存分に満喫できます。

農家とワイナリーが連携
口当たりの良い100％世羅町産ワイン

世羅台地の中心に位置する「せらワイナリー」では、ハニービーナスやマスカットなど、世羅町内約20戸の農家で栽培したぶどうでワインを醸造しています。タンクや瓶詰めといったワインづくりのラインを見ることができ、事前予約で普段は入ることができない醸造場内を見学できるコースも。ワイン各種のほか、オリジナルグッズやお菓子が販売されており、地元産和牛のBBQが楽しめるレストラン、特産品が購入できる「夢高原市場」や足湯にミニSLも。高原の風を肌に感じながら味わうワインは格別です。

風情溢れる町並みで
脈々と続く伝統の酒づくり

由緒あるお寺やお屋敷、長屋門の格子、漆喰壁などの江戸時代の情緒が残り、「安芸の小京都」と呼ばれる竹原。NHK連続テレビ小説「マッサン」のモデルとなった「ニッカウヰスキー」創業者・竹鶴政孝の故郷としても知られる町です。瀬戸内の穏やかな気候に恵まれた竹原はもともと製塩業と並んで酒づくりが盛んで、明治40年開催の第一回全国清酒品評会に出品された「藤井酒造」のお酒が日本一の栄冠に輝き、全国でも酒処として知られるように。今でも竹鶴酒造、藤井酒造、中尾酒造の3蔵がしのぎを削り、日本酒の通たちをうならせています。

お気に入りの1本が見つかる
地域の食とワインを心ゆくまで

ぶどうの栽培から仕分け、発酵の温度、使用する樽にまでこだわって醸造される三次ワイン。JR三次駅やICからも車で好アクセスのワイナリーは、地下の貯蔵庫まで自由に見学ができるワイン工場のほか、バーベキューガーデン、特産品が豊富に揃うワインショップなど、見どころが満載。西日本最大級のワインセラーを備えた「TOMOÉ館」では、ワインコンシェルジュが好みに合うワインを選んでくれ、最高の状態で味わうことも。人気のピオーネソフトクリーム販売や遊具を備えた公園が近くにあるため、子どももしっかり楽しめます。

あのペリー提督※も飲んだ？！
身体にもやさしい薬味酒

古くから潮待ちの港町として栄え、今も風光明媚な景色が残る鞆の浦。その鞆の浦でつくられる「保命酒」は、ペリーに食前酒として供されたという記録も残る由緒正しいお酒です。焼酎、もち米、麹を主原料とした原酒に、13種類のハーブが漬け込まれ、夏バテ防止や疲労回復といった効果も。砂糖や人工甘味料は不使用で、薬味から抽出された独特の甘みが特徴。「入江豊三郎本店」「岡本亀太郎本店」「八田保命酒舗」「鞆酒造」の4社のみが今も醸造し続けています。

※ペリー提督…アメリカ海軍軍人。江戸時代、鎖港していた日本へ艦隊を率いて来航し、開港を交渉し日本を開国へと向かわせた。

海と山それぞれの良さを凝縮
芳香をまとう広島発ジン＆ウイスキー

廿日市市桜尾で創業した中国醸造（現・サクラオブルワリーアンドディスティラリー）が100周年を機に取り組み誕生したジンとウイスキー。その製造が行われている「SAKURAO DISTILLERY」の蒸留所では、広島県原材料を用いたクラフトジンやウイスキーをつくる蒸留器のほか、麦芽の粉砕、発酵、樽詰めなどの工程が見学できます。ボタニカルとジンが融合した代表作「SAKURAO GIN」に加え、新たにラインアップされた2種のシングルモルトウイスキー、安芸太田町戸河内の貯蔵庫で熟成された「戸河内」と瀬戸内の潮を感じる「桜尾」も要チェックです！