廣島美食之旅！ 7 道必嘗特色美食 | #HIT編輯部

說到旅行最美好的部分，美食絕對是不可或缺！
廣島到處都是必嚐的美食，從著名的大阪燒到瀨戶內海的新鮮海鮮，再到易於享用的B級美食，甚至還有當地的清酒，這使得廣島被稱為日本的清酒之都！

這裡，我們將介紹一些您絕對必須嘗試的廣島美食。

說到廣島美食，首先想到的就是禦好燒。
其特點是在薄薄的可麗餅狀麵團上鋪滿大量食材並烘烤而成，還含有麵條。

雖然簡稱為禦好燒，但其實有很多變化，例如用烏龍麵代替蕎麥麵，或者透過添加配料使其更加奢華。
因地區不同而使用不同食材、烹調方法不同的「當地禦好燒」也很受歡迎，您可以盡情比較不同的口味！

廣島的牡蠣產量居全國之冠。
牡蠣具有獨特的海洋風味和濃鬱的口感，無論生吃、烤吃、煎吃都很美味！

牡蠣一年四季都可以享用，但最佳食用季節是冬季，因為那時牡蠣的肉質最鮮美！
在廣島，從牡蠣小屋和居酒屋到美食攤，隨處都可以品嚐到新鮮的牡蠣菜餚。

如果您造訪宮島，您一定要嚐嚐星鰻飯。
這是用星鰻骨頭熬成的湯煮的米飯，上面放有大量美味烤星鰻的奢華菜餚。

誘人的甜辣醬汁和軟嫩爽口的肉質完美融合，讓人忍不住吃到最後一口！
宮島是一個非常適合邊散步邊享受美食的地方，但在散步的間隙坐下來享用一顆星鰻飯也是特別美味的。

幹擔擔麵帶有令人上癮的日本花椒味道和辣椒油的辣味。
據說廣島是這道菜的發源地，這裡有許多專賣店，尤其是在廣島市。

本身就很美味，但別忘了點一份溏心蛋和米飯！
首先，享受辣味，然後搭配一個煮得半熟的雞蛋，以獲得更溫和的味道。
最後將剩下的湯加入米中…
這道菜三種吃法都很美味，也推薦作為酒後的壓軸菜！

「Koune」指的是牛肩肉，這是一種稀有的肉，一頭牛隻能獲得約2 公斤。
它一般切成薄片，特點是脂肪含量高，質地緊實。

越嚼越有嚼勁，油脂的甜味越發濃鬱，建議搭配鹽、檸檬等簡單的調味料一起食用！
在廣島，它不僅在烤肉店供應，而且在大阪燒店和居酒屋也有供應，並且作為絕對適合下酒的菜餚而受到人們的喜愛。

如果您喜歡喝酒，那麼您應該嘗試一下日本酒都西條的清酒。
使用軟水釀造的清酒具有口感柔滑、味道細膩的特性。

西條釀酒街聚集了七家釀酒廠，您可以品嚐各家釀酒廠生產的不同類型的酒！
此外，還有各種各樣的用酒製作的當地菜餚“尾酒鍋”和用酒糟製作的甜點，所以如果您是酒愛好者，請務必去看看！

當您想到廣島時，就會想到武藏野便當！
其中，我特別要推薦的是「童雞飯糰」。
這份便當套餐包括多汁的炸雞和柔軟的三角形飯糰，簡單卻充滿懷舊的味道。

這是棒球比賽中很受歡迎的主食，炸雞、飯糰和啤酒的組合非常出色！
為了結束您的美食之旅，請享用武藏野便當，這是一個一直受到當地人和遊客喜愛的午餐盒！

廣島縣充滿了與美食相關的活動和活動！
不妨來體驗一下廣島美食的美味吧。

來看看KINSAI用戶推薦的「這就是廣島！」當地美食吧。
推薦當地人常去的御好燒店的這個口味和楓葉饅頭！它充滿了深層訊息，例如：

Q. 一年四季都可以吃到的、具有廣島特色的美食是什麼？