家族で満腹！ご当地料理で食い倒れ

平和記念公園の対岸、元安橋のたもとにある人気のオープンカフェ。広島のブランド牡蠣を使った「焼ガキのエスカルゴ風」など、地元の食材にこだわった本格イタリア料理が味わえます。土日祝や8月1日〜31日はモーニングを営業。「広島産カキのパングラタンモーニングセット」で優雅な1日のスタートを。

厚さ2cmもの鉄板の上で1枚1枚丁寧に焼き上げられるお好み焼。ここでは生麺を使うことで、麺の香りと食感を大切にしています。ソースもオタフクソースとの共同開発したオリジナル。トマトを増量し、塩分を控えめにすることで、最後の一口まで飽きさせないお好み焼になっています。

呉市の人気お好み焼店では、藻塩を練りこんだオリジナルそばを使った焼きそばにスープを注いだ「汁焼きそば」が名物。この味を求めて遠方から通う方もいるとか。ソースに頼りすぎず、こだわりの素材の味と風味を生かしたお好み焼も必食です。

創業50年を超える老舗洋菓子店。今は都内で修業を積んできた2代目が先代の味を守りつつ、多彩な洋菓子を提供しています。中でも人気なのが創業以来変わらぬ味の「クリームパイ」。生クリームとカスタードクリーム、塩味を効かせたパイ生地の３つが調和した優しい風味です。

住宅街の中にある小さな店舗ながら、ミシュランに掲載された有名店です。キャベツたっぷりでふっくらホクホクのお好み焼のほか、熊野町の特産品グランプリに輝いた「ふわふわ納豆焼」も必食。納豆、山芋、チーズのトロトロ、ふわふわ食材のコラボが見事にマッチしています。