Eine Einrichtung, in der man etwas über die Geschichte und Kultur von Okonomiyaki lernen und sogar selbst welches zubereiten kann.
Der Name „Wood“ vereint das „Ei“ (von Okonomiyaki) mit dem „Holz“ (von Okonomiyaki) und drückt so unser Bewusstsein für die Umwelt aus.
Die markante runde Form symbolisiert den Kreis des Okonomiyaki und die Harmonie des gemeinsamen Essens.
Wir möchten Menschen jeden Alters und aus allen Regionen Wissen über Okonomiyaki, Hiroshimas charakteristische Esskultur, vermitteln.
Das „Okono-Museum“ im zweiten Stock ist ein Museum voller Neugier und Entdeckungen, in dem Sie die Geschichte und Kultur des Okonomiyaki erleben können.
(Führungen sind für Gruppen bis zu 10 Personen ohne Voranmeldung möglich.)
Im „Küchenstudio“ im dritten Stock lernen Sie die Geheimnisse der Okonomiyaki-Zubereitung für zu Hause.
Das „Okonomiyaki-Trainingszentrum“ im vierten Stock vermittelt mit professioneller Ausrüstung die nötigen Fähigkeiten und die richtige Einstellung und unterstützt die Eröffnung von Okonomiyaki-Restaurants.
Im „Erlebnisstudio“ im Anbau können Sie unter Anleitung eines Kochlehrers Okonomiyaki auf einer professionellen Teppan-Platte zubereiten, wie sie auch in Okonomiyaki-Restaurants verwendet wird.
Der „Showroom“ im Anbau bietet eine große Auswahl an Otafuku-Originalprodukten, darunter Saucen sowie Souvenir- und Geschenksets in limitierter Auflage.
Designer: Hiroshi Sambuichi (Architekturbüro Hiroshi Sambuichi)
https://www.arch-hiroshima.info/arch/hiroshima/woodegg.html
INFORMATION
- Öffnungszeiten
- 9: 00-17: 00
- Ruhetag
- Samstage, Sonntage und Feiertage, Jahresende und Neujahr, Obon, 1. Oktober * Bitte kontaktieren Sie uns direkt für Details zu geschlossenen Tagen.
- Preis
- Besichtigung der Fabrik und des Okono-Museums: Kostenlos (erforderliche Zeit: 1,5 Stunden) Okonomiyaki-Kochplattenkurs: kostenpflichtig (erforderliche Zeit: 1,5 Stunden) Einzelheiten finden Sie auf der Website. Für beide ist eine Reservierung erforderlich. Reservierungen können ab dem gleichen Tag drei Monate im Voraus vorgenommen werden.
- die Anschrift
- 〒733-08337-4-5 Shoko Center, Nishi-ku, Stadt Hiroshima, Präfektur Hiroshima
- Telefonnummer
- 082-277-7116
- Webseite
- Parkhinweise
- Ja (Reservierung erforderlich)