Holzei Oshiyakikan / Otafuku Sauce Co., Ltd.

Das Wort „Wood“ drückt unser Engagement für die globale Umwelt aus und der Name leitet sich vom Wort „Egg“ ab, das sich auf Okonomiyaki-Eier bezieht. Das charakteristische runde Äußere erinnert an das „Maru“ von Okonomiyaki und das „Wa“ einer Versammlung. Wir verbreiten Informationen über Hiroshimas repräsentative Esskultur, Okonomiyaki, an alle über Generationen und Regionen hinweg. Das Okono-Museum im zweiten Stock ist ein Museum voller Neugier und Entdeckungen, in dem Sie die Geschichte und Kultur von Okonomiyaki erleben können. (Für 1 bis 6 Personen sind Führungen ohne Reservierung möglich.) Im „Küchenstudio“ im 3. Stock erfahren Sie Tipps für die Zubereitung von Okonomiyaki zu Hause. Das „Okonomiyaki-Schulungszentrum“ im 4. Stock verfügt über umfassende Ausrüstung zur Entwicklung beruflicher Fähigkeiten und Einstellungen und unterstützt die Eröffnung von Okonomiyaki-Restaurants. Im „Experience Studio“ im Nebengebäude können Sie zusammen mit einem Lehrer Okonomiyaki auf einer echten Eisenplatte zubereiten, ähnlich wie in einem Okonomiyaki-Restaurant. Der angeschlossene „Showroom“ ist nicht nur mit Saucen, sondern auch mit Originalwaren von Otafuku sowie limitierten Souvenir-Sets und Geschenksets bestückt.