Ein Sushi-Erlebnis, das die Schönheit und das Können japanischer Messer in den Vordergrund stellt – Chef & Blade Cultural Experience –

【Highlights】
* Vorführung von Messerkunde und Messerschärfen durch einen Profikoch
* Einführung in die verschiedenen Arten und Eigenschaften japanischer Messer, wie Yanagiba, Santoku und Gyuto
* Beobachtung von Sashimi-Schneidetechniken (Hirazukuri und Sogigiri) durch einen Koch
* Zubereitung von gepresstem Sushi
* Genuss des selbst zubereiteten Sushi
* Besuch und Einkauf in einem Fachgeschäft für Messer (internationaler Versand möglich)

【Details】
Japanische Messer sind Werkzeuge, die man als die Seele eines jeden Kochs bezeichnen könnte. Diese Tour in einem auf Messer spezialisierten Restaurant ermöglicht es Ihnen, die Handwerkskunst und die japanische Esskultur mit allen Sinnen zu erleben. Durch eine Vorführung des Messergebrauchs durch einen Profikoch, die Erklärung von Sashimi-Schneidetechniken und die Möglichkeit, selbst gepresstes Sushi zuzubereiten, bietet Ihnen diese exklusive kulinarische Erfahrung in Hiroshima einen tiefen Einblick in die japanische Schneidekunst und Sushi-Kultur.

【Programm】
1. Begrüßung und Einführung: Erläuterung der Geschichte und der verschiedenen Arten japanischer Messer sowie der Sushi-Kultur.

2. Messerdemonstration: Beobachten Sie einen Koch beim Messerschärfen und erleben Sie Sashimi-Schneidetechniken hautnah. Spüren Sie den Unterschied zwischen den Klingen und ihrer Schärfe.

2. Sushi-Zubereitung: Stellen Sie selbst gepresstes Sushi her (Füllung mit gesäuertem Reis, Hinzufügen von Toppings, Schneiden und Anrichten).

3. Verkostung: Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Sushi.

4. Besuch eines Messergeschäfts: Besuchen Sie ein Fachgeschäft, um Messer anzusehen und zu kaufen (internationaler Versand möglich).

5. Besuch eines Messergeschäfts: