Führung durch die Sake-Brauerei in Hiroshima! Genießen wir einen „Sake-Ort“, an dem Tradition und Geschichte lebendig sind!
Das Brauen von Sake wurde als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert und erfreut sich derzeit großer Aufmerksamkeit.
Hiroshima ist als „Sake-Zentrum“ mit Sake-Brauereien in der gesamten Präfektur bekannt, angefangen mit „Saijo“, einer der drei bekanntesten Brauereien Japans.
Machen Sie in Hiroshima, wo das traditionelle Sake-Brauen noch immer lebendig ist, einen Ausflug, um einen Spaziergang durch das historische Stadtbild und eine Besichtigung der Sake-Brauereien zu genießen und dabei den berühmten Sake zu probieren, der von den Hiroshima Toji hergestellt wird.
„Traditionelles Sake-Brauen“, das als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert ist
2024/12 wurde Japans „traditionelles Sake-Brauen“ als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert.
Das japanische Sake-Brauen hat eine über 500-jährige Geschichte und wurde je nach Klima und Klima der einzelnen Regionen entwickelt und weitergegeben.
Insbesondere Hiroshima ist ein Ort, an dem eine neue Braumethode mit „weichem Wasser“ erfunden wurde, aus der Sake früher nur schwer herzustellen war.
Berühmtes Wasser, hochwertiger Sake-Reis und hochqualifizierter Hiroshima-Toji sind zusammengekommen, und viele berühmte Sakes wurden kreiert.
Der Reiz von „Hiroshima Sake“
Hiroshima-Sake wird nach der „Braumethode mit weichem Wasser“ hergestellt, bei der weiches Wasser verwendet wird. Er zeichnet sich durch einen milden Geschmack mit einer weichen Textur aus, die reich an Umami ist.
Traditionelles Sake-Brauen, bei dem keine Mühen gescheut werden, erzeugt delikate und detaillierte Aromen, die zum heutigen Ginjou-Brauen führen.
Genießen Sie den Reiz des „Hiroshima-Sake“, der auf eine lange Geschichte und Technologie in den Sake-Brauereien in Saijo und anderen Präfekturen zurückblickt.
Genießen Sie Hiroshima bei einer Brauereiführung und einem Spaziergang durch die Straßen
In der Präfektur Hiroshima gibt es viele Sake-Brauereien, darunter die Saijo Sake Brewery Street in Saijo, eine der „drei bekanntesten Brauereien Japans“.
In diesen Brauereien können Sie nicht nur Touren und Verkostungen genießen, sondern auch einen Spaziergang durch die malerischen Straßen machen und eine Vielzahl von Gourmetgerichten mit Sake genießen.
Warum genießen Sie nicht eine Reise, bei der Sie Traditionen und Gourmetgerichte zusammen mit den umliegenden Touristenattraktionen genießen können?
