福美人酒造

全国の酒造業者ら、有志の出資で大正6(1917)年に創業されました。酒造り以外でも、酒造技術者の養成機関として指定され、西条酒造学校と呼ばれました。ここで酒造りを学んだ杜氏たちが全国の蔵元で活躍しています。 その伝承の技術を受け継いだ杜氏により「美人の井戸」の水で醸す福美人はその名の通りやわらかくやさしいお酒です。 「美人の井戸」水は一般の方に提供しており、毎日汲みに来られる方は後をたちません。