広島のご当地麺

刺激的な辛さがクセになる「汁なし担担麺」。とにかく、よ～く混ぜて汁を絡ませてから食べること！麺を食べ終わったら、残ったタレにごはんを投入すると二度楽しめます。

全国的に知られた「尾道ラーメン」、地元の人に愛される「呉冷麺」、安芸太田町の家庭料理から生まれた「漬物焼きそば」、伝統芸能をモチーフにした「夜叉うどん」など、エリアごとの特色が生かされたユニークなご当地麺にも注目です。